三千年繁華古蜀，五百年文墨雅集，時(shí)間與歷史交織綿延，締造了一座物華天寶的天府之國(guó)——成都。“不識(shí)巴蜀，不至中國(guó)”，如果說山川風(fēng)物是自然賜予的瑰寶，那么作為味蕾的朝圣之地，縈繞在街頭巷尾的煙火氣才是解鎖成都靈魂的關(guān)鍵所在。

“人間煙火氣，最撫凡人心”，煙火氣像一條紐帶，一頭連接著城市間的溫暖與熱情，一頭連接著“餐酒+文旅”融合的新未來。它讓人們生活變得豐富多彩的同時(shí)，也讓成都充滿了生機(jī)與活力。12月19日，眾多業(yè)界精英與重量級(jí)嘉賓齊聚一堂，共同見證并參與第二季“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”收官站在成都的隆重召開。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司原司長(zhǎng)，全國(guó)食品質(zhì)量控制與管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員 馬純良

成都旅游協(xié)會(huì)執(zhí)行秘書長(zhǎng)、辦公室主任 文科凈

成都餐飲企業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng) 柏林

北京市順義區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組書記、局長(zhǎng)李光明

北京順鑫控股集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)李穎林

牛欄山酒廠廠長(zhǎng) 宋克偉

阿里大文娛 優(yōu)酷華南華北總經(jīng)理 劉明

金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜榜單負(fù)責(zé)人 張娜

四川廣播電視臺(tái)節(jié)目主持人“四川非遺百城百藝”非遺推薦官 王立東

糖酒快訊總裁 秦柯

牛欄山酒廠副廠長(zhǎng)  申保營(yíng)

牛欄山酒廠副廠長(zhǎng)   陳世俊

牛欄山品牌成都運(yùn)營(yíng)中心 李勇

牛欄山品牌成都運(yùn)營(yíng)中心董事 吳超

西窯故事總經(jīng)理 林瓏，媒體代表、經(jīng)銷商代表、入圍餐廳代表等參加了本次活動(dòng)。

走進(jìn)盛典現(xiàn)場(chǎng)，人聲喧鬧的茶鋪造景詮釋著成都生活的底色，營(yíng)造了一番熱鬧景象；詩(shī)意雅致的蜀派風(fēng)貌讓賓客們仿佛置身于青磚黛瓦、翠影搖曳的古街之間；更有憨態(tài)可掬的熊貓形象與牛酒IP相得益彰，盡顯蜀地人文的廣博氣質(zhì)。特設(shè)的金標(biāo)牛酒特調(diào)區(qū)、匯聚成都特產(chǎn)的美食區(qū)、以及引得各位嘉賓爭(zhēng)相打卡的金標(biāo)牛酒IP文化墻，充滿煙火氣息的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，全方位的多元體驗(yàn)成為了“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”的一大亮點(diǎn)。

活動(dòng)伊始，Rap歌手為大家?guī)砹恕敖饦?biāo)牛煙火氣餐廳榜”主題曲《煙火人間一起牛》，點(diǎn)燃了會(huì)場(chǎng)氣氛，也拉開了本次頒獎(jiǎng)典禮的序幕。

發(fā)言環(huán)節(jié)，金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜榜單負(fù)責(zé)人張娜向廣大入圍餐廳代表詮釋了榜單評(píng)選的意義與評(píng)選機(jī)制，通過權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)和精準(zhǔn)賦能，確保榜單評(píng)選活動(dòng)的公正性與持續(xù)性。并以投屏互動(dòng)的形式，直觀展示高德、餓了么、優(yōu)酷等平臺(tái)如何以頂尖資源為入圍餐廳注入活力，強(qiáng)化品牌影響力，實(shí)現(xiàn)流量與口碑雙贏。

北京順鑫控股集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長(zhǎng)李穎林回顧了“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”自啟動(dòng)以來走過的璀璨旅程，感謝了廣大消費(fèi)者、優(yōu)秀餐廳的積極參與和社會(huì)各界人士的大力支持，并對(duì)下一季金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜系列活動(dòng)的開展提出了殷殷期盼。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)司原司長(zhǎng)、全國(guó)食品質(zhì)量控制與管理標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員馬純良強(qiáng)調(diào)了金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜對(duì)于推動(dòng)餐飲行業(yè)與美食文化攜同發(fā)展的重要意義，并表示“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”的評(píng)選是全方位、多層次的，牛欄山品牌將白酒文化與餐飲美食深度結(jié)合，豐富市場(chǎng)供給，為推動(dòng)餐飲市場(chǎng)的創(chuàng)新發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。

成都旅游協(xié)會(huì)執(zhí)行秘書長(zhǎng)、辦公室主任文科凈提到了美食與文旅是相輔相成的，牛欄山品牌“以酒為媒，以食會(huì)友”，深入挖掘成都美食的文化潛力，促進(jìn)了城市文化的交流，是展示成都美食文化的重要窗口。同時(shí)，文科凈表示期待“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”能夠激勵(lì)更多的餐飲人追求卓越創(chuàng)新，用美食講述成都故事，傳遞城市溫度，深化與游客的情感連接。

成都餐飲企業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)柏林表示榜單的評(píng)選是一個(gè)相互學(xué)習(xí)、相互借鑒的過程，“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”通過線上線下的數(shù)字化技術(shù)融合，為成都搭建了一個(gè)展示美食文化魅力、促進(jìn)行業(yè)交流的寶貴平臺(tái)，將餐飲行業(yè)更緊密的團(tuán)結(jié)在一起，在激勵(lì)餐飲行業(yè)發(fā)展的同時(shí)，推動(dòng)了餐飲行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

隨著“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”的揭榜環(huán)節(jié)，入圍美食名店在大屏幕上逐一展現(xiàn)，宣告入圍榜單正式形成。隨后入圍餐廳代表共同高舉入圍獎(jiǎng)牌，現(xiàn)場(chǎng)主屏幕實(shí)時(shí)投放這一盛大的人海合照。一面面“金字招牌”的亮相，以及眾人齊聲高呼的瞬間，象征著“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”在成都的完美落地。

作為入圍餐廳代表，西窯故事總經(jīng)理林瓏受邀上臺(tái)分享，他表示“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”為餐飲品牌獲得了廣泛的曝光和宣傳，吸引了更多消費(fèi)者關(guān)注和光顧。林瓏還表示金標(biāo)牛榜是對(duì)品牌餐廳文化、菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度的全面檢測(cè)與肯定，期待與更多的餐飲同仁交流合作，和牛欄山品牌共同推動(dòng)餐飲行業(yè)的健康發(fā)展。

在互動(dòng)環(huán)節(jié)中，四川廣播電視臺(tái)節(jié)目主持人、“四川非遺百城百藝”非遺推薦官王立東與大家分享了非遺文化與煙火氣象密不可分的關(guān)系。

李勇作為牛欄山品牌成都運(yùn)營(yíng)中心代表，向蒞臨現(xiàn)場(chǎng)的各位嘉賓表示了熱烈的歡迎。他還表示成都多元包容的餐飲文化與牛欄山品牌所提倡的“高品質(zhì)生活”不謀而合，希望能夠通過“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”的發(fā)布，將牛欄山的美酒帶到更多的餐桌，將成都的美食文化與兼收并蓄的餐飲精神傳遞給更多的人。

收官儀式上，牛欄山酒廠副廠長(zhǎng)申保營(yíng)與成都運(yùn)營(yíng)中心負(fù)責(zé)人李勇一起為“城市通關(guān)文卷”蓋下了最后一枚朱印，寓意著第二季“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”收官站的圓滿落幕。

回顧“金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜”系列活動(dòng)自2023年在北京牛欄山二鍋頭文化苑啟動(dòng)以來的璀璨旅程，歷經(jīng)16城15站，賦能了近萬家優(yōu)秀餐廳，影響了20多億人次，為無數(shù)消費(fèi)者甄選了地道風(fēng)味，為煙火氣的興旺貢獻(xiàn)了牛酒智慧和牛酒力量。特別是第二季活動(dòng)以來，牛欄山品牌以權(quán)威媒體、熱門綜藝強(qiáng)化榜單傳播力度，通過一店一策的合作機(jī)制、達(dá)人探店的流量加持以及線上資源的合理配置全面賦能入圍餐廳，與全國(guó)各地經(jīng)銷商、餐廳同仁攜手并進(jìn)。以繁華時(shí)尚的星城長(zhǎng)沙為起點(diǎn)，走遍九座各具特色的城市，見證了武漢的熱情俠氣，在青島觀海天一色，領(lǐng)略了沈陽(yáng)的錦繡風(fēng)華，于蘇州賞靈韻江南，途徑中西薈萃的哈爾濱、花繁水闊的廣州、豪邁質(zhì)樸的蘭州，最終于眾望所歸中抵達(dá)物華天寶的成都。不僅為這場(chǎng)跨越南北、融匯美食與美酒的盛宴畫上了完美句點(diǎn)，更在餐飲行業(yè)掀起了一股新的風(fēng)潮，展現(xiàn)了“煙火氣”背后深厚的文化內(nèi)涵和市場(chǎng)潛力。

第二季金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜的收官，不是結(jié)束，而是新的開始。在未來的日子里，牛欄山品牌將繼續(xù)以民酒之魂，守護(hù)每一份煙火氣，共繪高品質(zhì)生活的絢麗畫卷。同時(shí)牛酒也將秉承長(zhǎng)期主義理念，與廣大金標(biāo)牛店建立深入的業(yè)務(wù)合作與長(zhǎng)效的服務(wù)保障機(jī)制，不斷提升金標(biāo)牛榜單價(jià)值，讓煙火氣餐廳火遍大江南北！讓我們期待著下一季金標(biāo)牛煙火氣餐廳榜系列活動(dòng)的繼續(xù)，相信會(huì)有更多餐廳，用美食與美酒講述著屬于它們的故事，溫暖著這座城市，也溫暖著每一個(gè)熱愛生活的心。