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法國卡慕酒業集團與古井集團合作酒廠落地安徽亳州 致力于打造國際創新型威士忌
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【2023年11月22日，中國上海】11月21日上午，法國卡慕酒業集團與安徽古井集團合作酒廠——古奇威士忌蒸餾坊開工儀式于安徽省亳州市舉行，該酒廠將于2025年投入生產。卡慕酒業集團總裁、卡慕家族第五代傳人西里爾·卡慕Cyril Camus，卡慕酒業集團副總裁愛麗亞·卡慕Alexa Camus，卡慕家族第六代、古奇酒業董事會成員騰邑·卡慕Ryan Camus，以及亳州市人民政府副市長薛冰，安徽古井集團黨委書記、董事長梁金輝等人出席開工儀式。
卡慕集團總裁西里爾?卡慕在致辭中表示，古奇威士忌蒸餾坊項目是卡慕集團和古井集團之間的杰出合作成果，雙方將深入傳統，結合創新，著力打造古奇威士忌在全球烈酒行業中成為創新和獨特體驗的領跑者。
圖注：古奇威士忌蒸餾坊開工儀式
致力于打造國際創新型威士忌，實現烈酒釀造里程碑
秉承創新與傳承的主旋律，此次雙方合作打造酒廠，目標是結合卡慕集團與古井集團的專業背景，釀造具有國際競爭力的創新型威士忌：以國際釀造標準使其具有國際競爭力；“創新”則意味著探索新技術、新原料和新口味，超越傳統的生產釀造方式。為了提升威士忌的口感與風味，古奇酒廠將融合蘇格蘭單一麥芽蒸餾的精湛工藝、法國干邑復雜的陳釀與調配技藝，以及中國白酒古老的發酵技巧，并在此基礎上進行創新——這種釀造方式既保留了中國傳統釀酒文化的精髓，又符合現代威士忌消費者的口味需求。
圖注：古奇威士忌蒸餾坊效果圖
深入國際合作，持續探索烈酒釀造新領域
作為歷經五代傳承，至今仍由家族經營的法國干邑世家，卡慕集團始終根植于傳統，并在世界范圍內持續探索烈酒釀造的新領域。古奇威士忌蒸餾坊的建立，象征著卡慕集團致力于將中國傳統烈酒釀造藝術與國際威士忌的聲望相結合，以及在中國市場的持續投資。
攜手創建威士忌蒸餾坊，是卡慕集團和安徽古井集團致力于發展深遠合作、打造卓越品質的體現。在未來發展中，兩大集團將繼續深化合作，為消費者帶來更多優質的產品，為高端烈酒市場帶來新的活力和機遇。
關于卡慕
始創于1863年，CAMUS卡慕是至今仍由家族獨立經營且布局全球的干邑世家。卡慕家族歷經五代傳承，秉承“Living Tradition”（經典再現）的理念，為廣大鑒賞家帶來品質超卓的奢華干邑和高貴典雅的法式生活藝術。
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