清晨，35歲的李梅（化名）在廚房忙碌，為家人準備早餐。體重計上的數字讓她皺眉，丈夫的體檢報告也亮起“膽固醇偏高”的紅燈。她想讓全家吃得健康，可繁忙的生活總讓計劃泡湯。這不是李梅一人的煩惱——中國疾病預防控制中心的數據顯示，全國4億人超重或肥胖，3.3億人面臨心血管疾病風險。統計顯示，2024年我國50歲以上人群慢性病患病率超 78%，高血壓、糖尿病、冠心病等疾病負擔占醫保支出 65%。慢病，已經成為眾多家庭的沉重負擔，健康，則是億萬國人的共同心聲。

衛生經濟學研究表明，預防是最經濟、有效的健康策略。《健康中國行動(2019-2030 年)》指出，合理膳食、全民健身，能夠提升居民健康素養，降低慢性病的發病率。在這一背景下，科學的膳食營養尤為重要，食物不僅僅能填飽肚子，給我們帶來身心的滿足。更重要的是，食物所提供的營養物質對機體健康和免疫力的維護，是我們對抗慢性病的強有力武器。

而功能性食品的應運而生，使之成為融入一日三餐的“健康密鑰”，幫助預防疾病、守護家人。抓住這一時代浪潮，2025年4月15日益海嘉里推出大健康品牌“金龍魚豐益堂”，上市甘油二酯油與植物甾醇蛋白乳等強功能系列產品，為消費者帶來簡單又科學的健康方案。中國人民解放軍總醫院主任醫師孟慶義教授表示：“在預防疾病方面，科學膳食極為重要。把食物變成藥物，大健康食品讓健康從復雜變簡單”。金龍魚豐益堂以科學飲食，點亮每張餐桌。對李梅們來說，這是一場從“吃飽”到“吃出健康”的生活革命。

益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司總裁穆彥魁揭幕金龍魚豐益堂品牌

飲食變遷：老祖宗智慧的新生

中國的飲食故事，承載了千年智慧。從1950年代的糧票歲月，到1980年代的油鹽豐足，國民從“吃飽”邁向“吃好”，如今，“吃得健康”正在成為新的追求。自古以來，中醫學就有“藥食同源”的理論，用五谷雜糧調養身體；今天，科學為這智慧插上翅膀。《健康中國2030規劃綱要》和《國民營養健康計劃（2017—2030年）》倡導“防未病”，推動功能性食品融入日常，讓三餐成為健康的起點。

功能性食品的崛起并非一日之功。1990年代，保健品風靡，滿足了初級營養需求；2010年后，蛋白粉、益生菌走紅，瞄準精準健康；如今，國家推動的健康行動和倡導的體重管理喚醒了全民意識。消費者不再滿足于“補”，而是追求“養”——早餐控糖、晚餐護心、零食安心。金龍魚豐益堂順應這一變遷，將傳統食養與現代科技融合，重磅推出了甘油二酯食用油和植物甾醇蛋白乳兩款強功能產品。

金龍魚豐益堂心輕怡甘二酯油、植物甾醇蛋白乳上市

三餐的價值：讓健康從“防未病”開始

“預防為主”是中華民族千百年來傳承的理論精華，也是世界衛生發展的潮流。早在《黃帝內經》即有記載：“上工治未病，不治已病，此之謂也?！敝袊嗣窠夥跑娍傖t院主任醫師孟慶義教授強調，“未病先防重于治已病，預防是最經濟最有效的健康策略。人體疾病30%由遺傳決定，70%通過外界因素影響。因此，科學的膳食調理是慢性病防控的關鍵。”

健康不是遙遠的承諾，而是每一天的積累。早餐、中餐、晚餐，甚至小零食，都是守護身體的機會?？涩F實中，健康往往被擠出生活：上班族忽略早餐，家長為孩子營養發愁，中老年擔心“三高”。功能性食品的魅力，在于化繁為簡，讓三餐成為健康的“發動機”。

以肥胖和心血管健康為例，4億超重人群與3.3億心血管患者背后，是不良飲食的隱憂。油膩的煎炸、高糖的飲料，悄然推高健康風險。功能性食品提供新解法：它們融入熟悉的食材，帶來科學的助力。中國人民解放軍總醫院主任醫師孟慶義教授解釋：“飲食影響我們身體的代謝。像甘油二酯油，可以加速膳食脂肪的氧化速率，從而減少體內脂肪堆積，調節脂代謝，幫助維持健康體重；植物甾醇則像心臟的‘清道夫’，抑制膽固醇吸收、降低膽固醇合成，加速膽固醇排出，保持血脂健康，自然守護血管?！苯瘕堲~豐益堂的創新，讓健康從抽象理念，變成每一口飯的安心。

中國人民解放軍總醫院（301醫院）主任醫師孟慶義教授分享心血管健康食養理念

甘油二酯油：脂肪代謝的“健康魔法師”

金龍魚豐益堂不是高高在上的科技，而是家庭中的溫暖伙伴。它的明星產品——金龍魚豐益堂心輕怡甘油二酯油，采用生物酶法提純，使得工業化生產的甘油二酯食用油純度可穩定保持在80%以上，專為體重和心血管健康設計。

科研突破：吃油不胖的奧秘

甘油二酯堪稱“燃脂好幫手”。普通食用油的主要成分是甘油三酯，它被消化成2-甘油一酯和脂肪酸，在小腸吸收后重新酯化為甘油三酯，并在體內堆積。與甘油三酯結構不同，甘油二酯因缺少一個脂肪酸，被消化為1-甘油一酯和脂肪酸，不易被重新合成甘油三酯，而是直接進入肝臟快速氧化供能。因此甘油二酯能夠減少膳食脂肪在體內積累，維持健康體重。GE（縮水甘油酯）是目前國家正在嚴控嚴抓的食品風險物，金龍魚豐益堂實現了此項指標“未檢出”，已經超越了歐盟食用油的安全標準，遠遠低于市場上的同類型產品。

快速燃脂，健康體重的守護者

超重和肥胖是許多心腦血管疾病的“幕后黑手”。甘油二酯通過增強脂肪酸β-氧化，減少膳食脂肪在組織中的積累，幫助維持更健康的體重水平。日本一項研究顯示，每天用甘油二酯食用油替換普通油脂，12周后受試者內臟脂肪減少約15%，腰圍縮小5厘米，體重下降1-2公斤。“在我們自己的試用中，我們注意到，凡是使用我們產品的員工，有效率幾乎是100%，雖然程度不同，血脂降低幅度高的能達到30%~50%，效果非常顯著。”益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司總裁穆透露。益海嘉里的內部測試進一步證實，持續使用甘油二酯油，可顯著降低腹部脂肪沉積，特別適合“啤酒肚”困擾的都市人群。金龍魚豐益堂心輕怡甘油二酯油從源頭阻斷脂肪堆積，是減重路上的“科學助手”。

優化血脂，心血管的保護傘

高血脂是心腦血管疾病的“導火索”。甘油二酯可以減少甘油三酯重新合成，降低血清總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇。一項為期12周的試驗顯示，每日攝入20-30克甘油二酯食用油，甘油三酯下降約20%，低密度脂蛋白膽固醇降低10%。益海嘉里通過研發技術，進一步增強了甘油二酯的降脂效果，適合輕中度血脂異常者長期食用。中國人民解放軍總醫院主任醫師孟慶義教授評價：“甘油二酯的溫和降脂作用，為心血管健康筑起一道隱形屏障?！?/p>

植物甾醇蛋白乳：膽固醇管理的“智慧衛士”

植物甾醇蛋白乳是金龍魚豐益堂功能性飲品的代表作，為降脂、微生態和營養補充提供綜合支持，特別適合血脂異常和心血管高危人群。

科研突破：膽固醇攔截的精準技術

植物甾醇（如β-谷甾醇）因結構與膽固醇相似，可在腸道競爭性結合膽汁酸膠束，阻斷膽固醇吸收。益海嘉里研發團隊優化了植物甾醇的微囊化技術，添加功能性磷脂，制備了良好水分散性能的植物甾醇磷脂粉，同時有效提高植物甾醇的生物利用度。團隊還開發了乳蛋白基質，制成兼具蛋白營養與甾醇功效的植物甾醇蛋白乳，最大化健康效益。金龍魚豐益堂心輕怡植物甾醇蛋白乳將降脂科技與營養補充融為一體，是膳食干預的智慧結晶。

降脂護心，動脈的清道夫

國家衛健委編制的《成人高脂血癥食養指南（2023年版）》中特別指出，可適當多吃富含植物甾醇、多糖等植物化學物的食物，如大豆、洋蔥、香菇 以及深色蔬果等，每日可攝入 2g 左右植物甾醇。歐洲動脈粥樣硬化學會（EAS）的建議是每天吃2g植物甾醇，低密度脂蛋白膽固醇可以降低10%，冠心病的發病率可降低10-20%。

場景體驗：三餐里的健康魔法

讓我們走進普通人的一天，看金龍魚豐益堂如何點亮健康：

早餐（7點）：陳偉（化名），35歲程序員，常為體重苦惱。他用金龍魚豐益堂心輕怡植物甾醇蛋白乳調一杯燕麥粥，5分鐘搞定，既飽腹又護心，開啟元氣滿滿的一天。

中餐（12點）：70歲的張奶奶心血管需關注。她用金龍魚豐益堂心輕怡甘油二酯油炒青菜，菜香撲鼻，輕盈無負擔，家人吃得開心，她也安心。

晚餐（18點）：劉家四口圍坐火鍋，金龍魚豐益堂心輕怡甘油二酯油調的蘸料香而不膩。孩子們大快朵頤，父母知道這油不怕胖，心情輕松。

零食（21點）：健身后的小王，26歲白領，喝一瓶金龍魚豐益堂心輕怡植物甾醇蛋白乳，解饞又養身，比奶茶健康百倍。

這些場景，勾勒出健康的生活畫卷。功能性食品的魅力，在于融入日常。金龍魚豐益堂讓從早到晚的每一餐，都成為家人健康的守護。它不要求你改變習慣，只需小小調整，就能讓三餐多一份科學、多一份愛。

信任基石：科學與傳統的交融

為什么選擇金龍魚豐益堂？答案在科學與信任。益海嘉里投入數億元打造的以上海為樞紐的全球研發中心，聯合數百位專家，積累眾多專利，并擁有全球的產業鏈優勢，具有最先進的加工設備和工藝，領先的食品科技研發優勢及最嚴苛的品質管理體系，確保甘油二酯油和植物甾醇蛋白乳安全有效。

“好的功能性食品，兼顧美味與效果。金龍魚豐益堂用植物成分，像甾醇這樣的天然物質，讓我們吃得放心?！眮碜杂脩舻姆答仯瑐鬟f出消費者對功效的認可。食養不是玄學，而是科學。金龍魚豐益堂把東方養生的智慧，變成了現代家庭的健康密碼。從實驗室到餐桌，金龍魚豐益堂用品質和真誠，回應消費者的期待。

健康未來：每餐都是新開始

功能性食品不僅是產品，更是生活的希望。有預測顯示，到2027年，中國功能性食品市場將達4500億元，億萬家庭正用飲食重塑健康。金龍魚豐益堂站在這股浪潮前沿，證明健康可以很簡單：一勺甘油二酯油、一杯植物甾醇蛋白乳，就能讓三餐成為養身的起點。

益海嘉里金龍魚食品集團股份有限公司總裁穆彥魁表示：“對每個人而言，身心健康才是最大的幸福，而維系健康體魄的根基，在于攝入優質健康的食品。金龍魚豐益堂從植物中萃取營養成分作為功能芯片，通過一日三餐的東方食養，解決特定人群防未病的健康需求”。對李梅、陳偉、張奶奶們來說，這不僅是用餐，更是愛與希望。健康始于餐桌，金龍魚豐益堂讓14億國人的每一天，都因飲食而更美好。從清晨的第一口，到夜晚的最后一杯，金龍魚豐益堂與你同行，用一日三餐，開啟健康新篇。