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29年連鎖品牌餐飲再拓新章
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6月10日,北京朝陽區(qū)便民餐飲版圖再添一抹溫暖色彩——扎根京城29年的本土餐飲品牌’陽陽中國飯首次進(jìn)駐朝陽安貞環(huán)宇薈。從大興百姓口中的“安心廚房”到朝陽群眾眼中的“便民食堂”,這家以“現(xiàn)做中國味”為特色的國民餐飲品牌,正以更加貼近生活的姿態(tài),將“好好吃飯”的日常溫情傳遞給更多的跨區(qū)居民。
從大興到朝陽:29年深耕,讓“現(xiàn)做中國味”觸達(dá)更多社區(qū)
提及陽陽中國飯,許多老北京人的記憶會(huì)追溯到29年前。作為起源于大興的本土餐飲品牌,其自創(chuàng)立之初便秉持“新鮮現(xiàn)做”的理念,成為社區(qū)居民的“家庭廚房”。清晨現(xiàn)包的包子皮薄汁兒多,午市現(xiàn)炒的蓋飯鍋氣兒濃郁。這些充滿煙火氣的日常,讓品牌在大興積累了一批忠實(shí)的“飯搭子”。
隨著北京城市的持續(xù)發(fā)展以及居民對餐飲需求的不斷升級,“讓更多市民品嘗到現(xiàn)做中國美食”的愿景促使該品牌啟動(dòng)跨區(qū)域的發(fā)展戰(zhàn)略布局。朝陽區(qū)作為北京人口最為稠密、社區(qū)高度集中的城區(qū)之一,不僅擁有成熟的商業(yè)配套設(shè)施,還面臨著龐大的社會(huì)用餐需求,因此成為品牌拓展的首選之地。“我們期望將29年精心打磨的現(xiàn)做工藝引入朝陽,讓更多百姓可以享受到熱騰騰、新鮮出爐的中國好味道。"陽陽中國飯品牌創(chuàng)始人王冬說。
安貞環(huán)宇薈首店:現(xiàn)做煙火里的治愈系食堂
走進(jìn)店門,“老味道”與“新場景”的融合迎面而來:開放式廚房內(nèi),師傅們?nèi)嗝妗W、入籠的身影歷歷在目;墻面上的“做有鍋氣的中國飯”標(biāo)語在暖光燈下顯得格外溫馨;原木色桌椅與蒸騰的熱氣交織在一起,既現(xiàn)代又蘊(yùn)含著家常的溫情。這股帶著溫度的煙火氣息,從食材到環(huán)境,“安心”二字在每個(gè)細(xì)節(jié)中悄然滲透;從視覺到氛圍,無不傳遞著最樸素的生活哲學(xué)——吃飯,本就是一件值得認(rèn)真對待的日常之事。
而深藏在這煙火氣中的,是始終如一的匠心內(nèi)核。
現(xiàn)包鮮餡:每日新鮮調(diào)配餡料,手工精心包制包子,皮薄如紙、汁多肉滿,咬開瞬間鮮香撲鼻;
現(xiàn)炒鮮配:熱菜檔口“接單即炒”,杜絕預(yù)制菜,鍋鏟翻飛間鑊氣蒸騰,完美還原家常小炒的煙火氣息;
現(xiàn)蒸鮮材:蒸籠全天候保持沸騰狀態(tài),食材現(xiàn)蒸現(xiàn)取,入口仍帶著蒸汽的溫潤。
開業(yè)首日煙火升騰:新場景中的“老手藝”
開業(yè)首日的熱鬧景象,正是品牌現(xiàn)做工藝最生動(dòng)的注腳。蒸騰的熱氣中,現(xiàn)包的包子散發(fā)著面香,現(xiàn)炒的蓋飯翻涌著鍋氣,現(xiàn)蒸的燒賣騰起縷縷白霧,現(xiàn)熬的粥品蕩漾著米韻。這些帶著“現(xiàn)做”溫度的煙火美食,以最質(zhì)樸的方式溫暖著社區(qū)的日常生活。尤其令人動(dòng)容的是,那位從大興跨區(qū)追隨20年的老顧客感慨道:“如今下樓就能吃到熟悉的熱乎飯菜,這才是社區(qū)應(yīng)有的溫情。”
這里摒棄了花哨的營銷套路,只保留一方專注烹飪的煙火廚房——以傳統(tǒng)手藝點(diǎn)亮新場景,讓每一頓飯都成為令人期待的治愈時(shí)刻。
從大興社區(qū)起步,到覆蓋朝陽商圈,陽陽中國飯歷經(jīng)29年耕耘,從服務(wù)一方居民擴(kuò)展至更多城區(qū),以最樸素的“現(xiàn)做”理念,真誠詮釋了“好好吃飯”的真諦。正如品牌一貫秉持的信念——“現(xiàn)做才是好味道”。未來,這個(gè)充滿溫情的社會(huì)餐飲品牌將繼續(xù)扎根北京,讓“現(xiàn)烹中國味”的馥郁香氣彌漫更多區(qū)域,融入每個(gè)家庭的“煙火日常”。
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