下載APP
星巴克入駐蒙自、楚雄開設(shè)首店， 持續(xù)投入助力云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展
字體：
小
中
大
12月，在云南咖啡迎來采摘季之時(shí)，星巴克接連進(jìn)駐云南蒙自、楚雄兩個(gè)城市，于楚雄昆百大楚悅廣場(chǎng)、蒙自柒彩滇南南湖外灘開設(shè)兩城首店。
雙店齊開，一方面可以看出，在深耕十余年的云南，星巴克中國(guó)持續(xù)結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕涂Х仍兀瑑A力打造更擁抱本地文化的第三空間，推動(dòng)人文聯(lián)結(jié)；另一方面，星巴克堅(jiān)持幫助云南咖農(nóng)種植好咖啡，賦能咖農(nóng)所在社區(qū)，推出云南臻選豆，探索咖旅融合賦能鄉(xiāng)村振興的新路徑，持續(xù)助力云南咖啡產(chǎn)業(yè)進(jìn)入精品化發(fā)展階段。
星巴克蒙自柒彩滇南店
星巴克楚雄昆百大楚悅廣場(chǎng)店
在云南，持續(xù)構(gòu)建充滿咖啡文化和本地文化的第三空間
走進(jìn)星巴克在蒙自、楚雄開設(shè)的首家門店，在第三空間的設(shè)計(jì)上，豐富的民族元素、濃郁的民族風(fēng)情混合著咖啡烘焙的香氣撲面而來。
基于對(duì)咖啡文化和本地文化的熱愛和解讀，星巴克蒙自首家門店吧臺(tái)上方采用了彝族特色土屋建筑的三角屋頂結(jié)構(gòu)；墻壁上的藝術(shù)畫，則是從彝族、哈尼族文化中的織布工藝和編織文化中尋找靈感，巧妙地將民族藝術(shù)與咖啡圖騰元素結(jié)合而成。
蒙自門店內(nèi)部
楚雄首店在造型的設(shè)計(jì)上運(yùn)用了弧形和凹凸的材料來代表云南梯田的風(fēng)貌和有機(jī)健康的土壤；從彝族傳統(tǒng)節(jié)日火把節(jié)上點(diǎn)燃的熱烈火把，結(jié)合咖啡豆成熟時(shí)的色澤，引申出了橘色調(diào)，為門店增添了一抹暖意；同樣，墻壁上的藝術(shù)畫，局部采用了云南常見的帶民族圖騰的麻布料，搭配繡著楚雄彝族特有的火把節(jié)標(biāo)志的服飾花邊，匠心獨(dú)運(yùn)。
楚雄星巴克門店內(nèi)部
一直以來，星巴克都在致力于構(gòu)建以顧客需求為導(dǎo)向的多形態(tài)門店。從蒙自和楚雄首店來看，在云南，星巴克著重提供充滿本地屬性和咖啡味的星巴克體驗(yàn)。
這一點(diǎn)，不止于第三空間的打造，在員工的組成上也可一窺。云南蒙自星巴克的伙伴小段告訴記者，2020年，大學(xué)畢業(yè)后，他在杭州成為了星巴克全職伙伴。3年時(shí)間，學(xué)習(xí)到了很多咖啡知識(shí)、咖啡文化、咖啡風(fēng)味辨別‘以及咖啡的沖煮方法。得知星巴克要在家鄉(xiāng)開設(shè)門店，他通過“伙伴回家計(jì)劃”，成功回到了家鄉(xiāng)。很高興能在家鄉(xiāng)繼續(xù)從事我熱愛的工作，希望可以通過我學(xué)習(xí)到的咖啡文化，讓蒙自這座小城的更多人愛上咖啡。”伙伴說。
在云南，持續(xù)投入助力咖啡產(chǎn)業(yè)越來越好
截至目前，在云南，星巴克已經(jīng)入駐昆明、保山、大理、西雙版納、麗江、普洱、曲靖、文山、玉溪、昭通以及楚雄和蒙自12個(gè)城市。
作為中國(guó)最主要的咖啡產(chǎn)區(qū)之一，云南與星巴克因咖啡而結(jié)緣， 擁有著同樣的“咖啡夢(mèng)”，門店的加速布局之外，充分發(fā)揮咖啡領(lǐng)域的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)和規(guī)模優(yōu)勢(shì)，從原產(chǎn)地發(fā)力，幫助云南咖啡提升品質(zhì)更是星巴克十余年如一日深耕云南所在做的事。
2012年，星巴克中國(guó)及亞太區(qū)首個(gè)咖啡種植者支持中心在云南普洱正式落成并投入運(yùn)營(yíng)，為咖農(nóng)提供免費(fèi)的咖啡種植、加工等專業(yè)培訓(xùn)和技術(shù)支持。截止到2023年5月底，星巴克云南咖啡種植者支持中心已累計(jì)培訓(xùn)咖農(nóng)32,000人次。累計(jì)通過咖啡和種植者公平規(guī)范（C.A.F.E. Practices）認(rèn)證的農(nóng)場(chǎng)達(dá)到2,976個(gè)，累計(jì)認(rèn)證面積近34萬畝。
星巴克還在云南革命性地推出了“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”采購(gòu)原則，通常以比當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)高出20%-30%的價(jià)格向咖農(nóng)收購(gòu)咖啡。不僅幫助咖農(nóng)增加收入，還創(chuàng)造出良性循環(huán)：通過獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制促進(jìn)咖農(nóng)不斷提升咖啡種植品質(zhì)。
星巴克種植者支持中心農(nóng)藝師王萬東是咖農(nóng)心中的“咖啡醫(yī)生”
隨著云南咖農(nóng)質(zhì)量意識(shí)和咖啡品質(zhì)不斷提升，2017年，星巴克推出了第一款100%采自云南的臻選咖啡豆。至2023年，已共推出了10款云南臻選豆，越來越多的消費(fèi)者認(rèn)識(shí)、熟悉、認(rèn)可云南咖啡的品質(zhì)。
星巴克中國(guó)累計(jì)推出的10款精品級(jí)別甄選云南咖啡豆
在云南，星巴克還開創(chuàng)了咖旅融合賦能鄉(xiāng)村振興新模式。2022年11月25日，星巴克基金會(huì)通過贈(zèng)與亞洲向中國(guó)鄉(xiāng)村發(fā)展基金會(huì)捐款超1700萬元，正式啟動(dòng)“共享價(jià)值，美麗星村”云南咖啡產(chǎn)業(yè)扶持四期項(xiàng)目。項(xiàng)目完工后，普洱的受益村落將成為原汁原味感受中國(guó)咖啡原產(chǎn)地文化的絕佳之地。
思茅區(qū)白沙坡村民小組咖農(nóng)楊明
將門店覆蓋到更廣闊的市場(chǎng)，對(duì)咖啡產(chǎn)業(yè)的帶動(dòng)從原產(chǎn)地覆蓋到消費(fèi)者，也證明了星巴克持續(xù)在云南乃至中國(guó)團(tuán)結(jié)‘從咖啡豆到咖啡’的全鏈路上的每一方力量。正如星巴克全球首席執(zhí)行官納思瀚在首次訪問中國(guó)市場(chǎng)時(shí)所承諾的那樣，未來，星巴克致力于多樣化的門店擴(kuò)展、本土化的產(chǎn)品創(chuàng)新、數(shù)字化賦能、供應(yīng)鏈革新等多方面工作，繼續(xù)提升星巴克獨(dú)特的伙伴文化，努力為中國(guó)顧客不斷帶來超越期待的星巴克體驗(yàn)。
消費(fèi)界所刊載信息，來源于網(wǎng)絡(luò)，傳播內(nèi)容僅以學(xué)習(xí)參考使用，并不代表本站觀點(diǎn)。本文所涉及的信息、數(shù)據(jù)和分析均來自公開渠道，如有任何不實(shí)之處、涉及版權(quán)問題，我們會(huì)及時(shí)處理，舉報(bào)投訴郵箱：Jubao_404@163.com，
相關(guān)資訊
消費(fèi)界本網(wǎng)站所刊載信息，來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供免費(fèi)學(xué)習(xí)參考使用，并不代表本媒體觀點(diǎn)。本文所涉及的信息、數(shù)據(jù)和分析均來自公開渠道，如有任何不實(shí)之處、涉及版權(quán)問題，請(qǐng)聯(lián)系我們及時(shí)處理。本文僅供讀者參考，任何人不得將本文用于非法用途，由此產(chǎn)生的法律后果由使用者自負(fù)。
合作官方郵箱: hezuo@eeeck.com
投訴舉報(bào)郵箱：Jubao_404@163.com
招聘官方郵箱: rcrt@eeeck.com
Android | iOS
未經(jīng)書面授權(quán)不得復(fù)制或建立鏡像，違者必究。
Copyright © 2012 -2023 CONSUMER TIMES. All Rights Reserved.
深圳市贏銷網(wǎng)絡(luò)科技有限公司版權(quán)所有
粵ICP備14076428號(hào)
粵公網(wǎng)安備 44030702005336號(hào)