2025年6月24日-26日，第二十六屆健康天然原料、食品配料展覽會(huì)（Hi&Fi Asia-China 2025，簡(jiǎn)稱FIA）于上海國家會(huì)展中心盛大開幕。作為燕窩行業(yè)溯源體系的發(fā)起者和推動(dòng)者，正典燕窩重磅首發(fā)新品“正典燕窩肽6.0”驚艷亮相，專利綠色酶解EBNtide技術(shù)（發(fā)明專利號(hào)：ZL2019113545381）為健康原料領(lǐng)域帶來最新科研成果與創(chuàng)新解決方案，為現(xiàn)場(chǎng)參展客商們帶來了一場(chǎng)精彩紛呈的健康原料盛宴。

純天然燕窩原料  非生物合成  重磅新品“正典燕窩肽”  科技賦能傳統(tǒng)滋補(bǔ)

在人潮涌動(dòng)的上海國家會(huì)展中心2.1號(hào)館，正典燕窩（展位2.1D73）不僅首發(fā)了革新燕窩行業(yè)，利用2019年所獲得的EBNtide酶解技術(shù)（專利號(hào)：ZL2019113545381）將天然燕窩完全酶解成相對(duì)分子量小于5000道爾頓占比超過90%的燕窩肽，同時(shí)正典燕窩肽中含有高達(dá)10%天然的結(jié)合態(tài)唾液酸。大幅的提高對(duì)燕窩中所含營養(yǎng)的吸收利用率，打造燕窩肽6.0重磅新品。還為蒞臨展位的合作商們帶來了干盞、即食燕窩、鮮泡燕窩、即燉燕窩、鮮泡燕窩等1.0-5.0正典燕窩全系列產(chǎn)品，向行業(yè)全面展示了正典燕窩的“硬實(shí)力-卓越的創(chuàng)新精神與研發(fā)實(shí)力”。

綠色酶解EBNtide技術(shù)  實(shí)現(xiàn)全鏈路供應(yīng)鏈解決方案

正典燕窩以“科技燕窩，健康生活”為理念，首次推出自主研發(fā)的“燕窩肽 6.0”系列新品，以40項(xiàng)專利構(gòu)筑技術(shù)護(hù)城河，在持續(xù)構(gòu)建品牌技術(shù)壁壘的同時(shí)，打造從原料創(chuàng)新到應(yīng)用落地的全鏈路供應(yīng)鏈解決方案。

正典燕窩將通過綠色酶解EBNtide技術(shù)（發(fā)明專利號(hào)：ZL2019113545381）實(shí)現(xiàn)食用燕窩滋補(bǔ)的重大突破，不僅將燕窩酶解成相對(duì)分子量小于5000Da的燕窩肽，透過借鑒國內(nèi)外關(guān)于燕窩肽的研究成果，探索食用1克燕窩肽獲得相當(dāng)于食用15克傳統(tǒng)燉煮方式干燕窩所能經(jīng)腸道吸收的營養(yǎng)的可能性(1.2.3)，現(xiàn)場(chǎng)工作人員講解道。

更好原料：正典燕窩肽，依托正典燕窩15年全產(chǎn)業(yè)鏈原料優(yōu)勢(shì)，只精選馬來西亞雨林可溯源金絲燕燕窩為原料，好原料是好產(chǎn)品的前提。

更多營養(yǎng)：小分子燕窩肽，活性肽含量5倍于傳統(tǒng)燕窩（2），技術(shù)上實(shí)現(xiàn)更多營養(yǎng)成分的保留。

更快吸收：小分子燕窩肽，吸收率3倍于傳統(tǒng)燕窩，能夠促進(jìn)腸道吸收率提升300% (3)。

報(bào)導(dǎo)內(nèi)容及所引用參考資料內(nèi)容，僅作為市場(chǎng)發(fā)展科普介紹，不做為產(chǎn)品或品牌推薦：

1:  Zheng et al. (2022), Food Research International; Optimization of enzymatic hydrolysis of edible bird's nest for maximal sialic acid retention and bioactive peptide yield.

2: Chen et al. (2020), Process Biochemistry; Enzymatic production of bioactive peptides from edible bird's nest: Yield optimization and functional validation.

3: Tan et al. (2023), Food & Function; Transport mechanisms of edible bird's nest hydrolysates across Caco-2 cell monolayers: Role of peptide transporters and paracellular pathways.

科技賦能燕窩產(chǎn)業(yè)升級(jí)  解決燕窩行業(yè)五大痛點(diǎn)

傳統(tǒng)燕窩食用滋補(bǔ)的方式長(zhǎng)期受制于：原料來源、燉煮耗時(shí)、營養(yǎng)流失、吸收率不足、產(chǎn)品局限五大痛點(diǎn)。正典技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)歷時(shí)五年攻關(guān)，將在2019年所獲得的EBNtide酶解技術(shù)（專利號(hào)：ZL2019113545381）成功落地，解決了傳統(tǒng)燕窩滋補(bǔ)的發(fā)展困境，正典燕窩為燕窩滋補(bǔ)提供了更高效的解決方案，現(xiàn)場(chǎng)工作人員講解道。

一、原料可追溯 —— 采用CAIQ溯源認(rèn)證進(jìn)口的馬來西亞金絲燕窩作為原料   保障純?cè)鷳B(tài)&無化學(xué)污染&無重金屬污染   

二、創(chuàng)立更潔凈酶解工藝 —— 采用ZeroChem清潔制程    生產(chǎn)全程不使用強(qiáng)酸堿/酒精/緩沖劑/除腥劑/除臭劑    

三、營養(yǎng)高保留 —— 采用 EBNtideCryo凍干維活科技    低溫滅活 + 真空凍干工藝，規(guī)避熱變性導(dǎo)致的肽活性損失，保存高唾液酸活性    

四、更好的吸收 —— 采用 EBNtideMatix全譜段保存技術(shù)    專利酶切技術(shù)精準(zhǔn)控制肽分子量，保留500Da以下小分子活性肽，杜絕層析分離或納米過濾損耗    

五、更廣泛的產(chǎn)品應(yīng)用    與藥食同源食品、保健品和妝食同源的諸多產(chǎn)品，均可適配，讓消費(fèi)者無需食用傳統(tǒng)燕窩產(chǎn)品，即可獲得燕窩滋養(yǎng)

拓展多場(chǎng)景健康布局  構(gòu)建大健康產(chǎn)業(yè)新賽道

正典燕窩肽新品將聚焦 “藥食同源和妝食同源” 兩大類目，專注功能性食品、減肥營養(yǎng)品、醫(yī)療營養(yǎng)品、美容保健品等4大核心賽道。未來，正典燕窩將繼續(xù)以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，以產(chǎn)品力突圍，打造燕窩滋養(yǎng)場(chǎng)景新范式。同時(shí)，品牌戰(zhàn)略層面將拓展燕窩及燕窩肽更多場(chǎng)景的健康布局及應(yīng)用，構(gòu)建大健康產(chǎn)業(yè)新賽道，現(xiàn)場(chǎng)工作人員介紹說。

15年行業(yè)深耕   打造全球燕窩肽供給中樞

2010年起正典燕窩深耕燕窩行業(yè)15年，數(shù)十年來持續(xù)深化燕窩產(chǎn)業(yè)全球戰(zhàn)略布局，在馬來西亞、青島、杭州三地構(gòu)建起覆蓋研發(fā)、創(chuàng)新與生產(chǎn)制造的全產(chǎn)業(yè)鏈布局。

正典燕窩作為“國家高新技術(shù)企業(yè)”，山東省專精特新企業(yè)，山東省瞪羚企業(yè)、山東知名品牌，將堅(jiān)持“科研創(chuàng)新”為第一生產(chǎn)力，以科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)燕窩產(chǎn)業(yè)升級(jí)，推動(dòng)燕窩行業(yè)從傳統(tǒng)干燕窩加工向精深加工轉(zhuǎn)型。不斷探索健康原料領(lǐng)域的前沿技術(shù)，致力于為客戶提供更具創(chuàng)新性、更貼合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品與解決方案。

在"健康中國"戰(zhàn)略深入推進(jìn)的背景下，燕窩作為中式滋補(bǔ)文化的代表性產(chǎn)品，燕窩肽作為新的更高效的燕窩滋補(bǔ)方案，正迎來前所未有的發(fā)展機(jī)遇。正典燕窩將秉承“科技燕窩 健康生活”的理念，打造全球燕窩肽供給中樞，致力于將傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代科技深度融合，為更多原料合作商和消費(fèi)者提供天然、營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)的燕窩原料和產(chǎn)品。

關(guān)于我們

正典燕窩深耕燕窩行業(yè)15年，是溯源燕窩體系的發(fā)起者和推動(dòng)者，是全產(chǎn)業(yè)鏈、全品類、全渠道的“三全”燕窩品牌，是馬來西亞出口中國食用燕窩總量9年第一的品牌，并憑借多年研發(fā)實(shí)力，成為全國鮮泡燕窩開創(chuàng)者、全國凍干即燉燕窩開創(chuàng)者。

作為“國家高新技術(shù)企業(yè)”，正典燕窩擁有3大工廠/實(shí)驗(yàn)室，40+專利/著作權(quán)，渠道端擁有3000+商超網(wǎng)點(diǎn)、200+品牌專賣店、20+免稅店專柜。正典燕窩將傳統(tǒng)養(yǎng)生與現(xiàn)代健康相融合不斷研發(fā)創(chuàng)新，致力于使中式養(yǎng)生滋補(bǔ)走向千家萬戶。

正典燕窩秉承“正心誠意、傳承經(jīng)典”的價(jià)值觀，讓更多客戶了解到具有千年歷史的中式燕窩滋補(bǔ)文化，踐行“讓舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”的品牌使命。