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新西蘭麥盧卡蜂蜜入料！百草味新口味堅(jiān)果如何突破健康零食市場(chǎng)？
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繼百草味首創(chuàng)混合全堅(jiān)果（黑松露火腿味）憑借驚艷口感成為堅(jiān)果界爆款，并在第七屆iSEE全球食品創(chuàng)新獎(jiǎng)的激烈角逐中摘得創(chuàng)新品牌百?gòu)?qiáng)獎(jiǎng)后，百草味再度發(fā)力風(fēng)味升級(jí)。此次創(chuàng)新選用新西蘭獨(dú)特的麥盧卡蜂蜜作為核心調(diào)味原料，重磅推出椰椰麥盧卡蜂蜜味新品，與經(jīng)典海鹽味、鹽烤黑松露火腿味共同構(gòu)筑起層次豐富的堅(jiān)果矩陣系列。
在堅(jiān)持高端食材賦能風(fēng)味升級(jí)的同時(shí)，百草味始終恪守輕工藝研發(fā)理念：配方純凈，全程采用非油炸工藝加工。這一堅(jiān)持既保留了堅(jiān)果本真的香脆口感，又契合了當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)“美味與健康兼具”的核心需求，讓每一口堅(jiān)果都成為味蕾與健康的雙重享受。
新西蘭麥盧卡蜂蜜入料，解鎖堅(jiān)果新味道
原材料是品質(zhì)的基石，百草味始終在甄選優(yōu)質(zhì)高端原料的道路上深耕。此次新品核心原料——新西蘭進(jìn)口麥盧卡蜂蜜，不僅榮獲 UMF5 + 權(quán)威認(rèn)證，更蘊(yùn)含天然有益成分。其卓越滋養(yǎng)力，始于新西蘭的原始麥盧卡森林：麥盧卡樹(shù)生長(zhǎng)周期漫長(zhǎng)，且花期短暫，每年僅初夏一次的淡粉色花期轉(zhuǎn)瞬即逝，蜜蜂需穿越林海采集珍稀花蜜，再經(jīng)黑蜂7-15天自然釀造，方能凝結(jié)成這份獨(dú)一無(wú)二的“液態(tài)寶藏”，它在市場(chǎng)上被認(rèn)為是比傳統(tǒng)蜂蜜更具價(jià)值和功效的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
風(fēng)味的巧思不止于原料。麥盧卡蜂蜜自帶的焦糖木質(zhì)香，與巴旦木、夏威夷果等堅(jiān)果烘烤后釋放的油脂香氣交融，形成層次豐富的復(fù)合味型，與黑松露、海鹽等經(jīng)典口味共同覆蓋多元消費(fèi)場(chǎng)景。而百草味堅(jiān)守的二次烘烤工藝，以非油炸低溫烘焙替代傳統(tǒng)高溫加工，既鎖住堅(jiān)果原生營(yíng)養(yǎng)，更賦予其加倍酥脆的口感，告別油膩負(fù)擔(dān)。
為讓這份新鮮與風(fēng)味完好留存，百草味啟用行業(yè)先進(jìn)的4重鎖鮮技術(shù)：通過(guò)系統(tǒng)性物理阻隔與化學(xué)防護(hù)構(gòu)建“隔氧隔潮”雙重保障，密封性能遠(yuǎn)超國(guó)標(biāo)2倍。從原料甄選到工藝打磨再到鎖鮮技術(shù)，四重防護(hù)形成閉環(huán)鎖鮮系統(tǒng)，確保消費(fèi)者開(kāi)罐即享如剛烘焙般的酥脆口感與麥盧卡蜂蜜的獨(dú)特風(fēng)味。
輕調(diào)味與健康平衡，重新定義堅(jiān)果價(jià)值
隨著消費(fèi)者健康需求升級(jí)，轉(zhuǎn)型后的百草味在堅(jiān)果產(chǎn)品打造中，始終以“輕調(diào)味”為核心方向，精準(zhǔn)契合健康消費(fèi)訴求。
椰椰麥盧卡蜂蜜味堅(jiān)果堅(jiān)持原生堅(jiān)果+純粹配方，帶來(lái)輕盈享受。麥盧卡蜂蜜的溫潤(rùn)甜潤(rùn)與堅(jiān)果的原生脆香被充分激發(fā)，入口后兩種風(fēng)味在唇齒間細(xì)膩交織，每一口都能?chē)L到食材本真的純粹滋味，讓美味與健康輕松兼得。
在風(fēng)味創(chuàng)新上，百草味堅(jiān)持“有益原料 + 堅(jiān)果”的融合邏輯，以地域性特色食材碰撞傳統(tǒng)堅(jiān)果，打造多元風(fēng)味的同時(shí)守住健康底線(xiàn)。以新西蘭麥盧卡蜂蜜為例，其自帶的焦糖木質(zhì)香與低溫烘烤后巴旦木、夏威夷果的酥脆口感交融，在舌尖暈開(kāi)溫暖豐富的復(fù)合風(fēng)味。這種“風(fēng)味 + 口感”的雙重升級(jí)，既滿(mǎn)足了消費(fèi)者對(duì)健康零食的期待，更以高端食材賦能傳統(tǒng)品類(lèi)，重新定義健康零食的價(jià)值邊界，開(kāi)創(chuàng)堅(jiān)果消費(fèi)新場(chǎng)景。
精準(zhǔn)錨定人群需求，解鎖堅(jiān)果市場(chǎng)新增長(zhǎng)
百草味新品頻出爆品且屢獲行業(yè)大獎(jiǎng)，背后的核心邏輯不僅在于對(duì)社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)的深度洞察——以更高品質(zhì)、更純凈的原料回應(yīng)消費(fèi)者對(duì)健康的追求，更在于其每款產(chǎn)品都精準(zhǔn)聚焦目標(biāo)人群，用差異化創(chuàng)新激活消費(fèi)需求。
在混合全堅(jiān)果品類(lèi)中，百草味既以多元化堅(jiān)果組合覆蓋廣泛消費(fèi)場(chǎng)景，又通過(guò)口味創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)人群的精細(xì)劃分。對(duì)于注重營(yíng)養(yǎng)且渴望風(fēng)味多樣性的職場(chǎng)人群，品牌從黑松露、海鹽到全新蜂蜜味的口味迭代，層層遞進(jìn)地滿(mǎn)足了他們?cè)谵k公間隙、日常補(bǔ)給中的味覺(jué)期待。
而作為堅(jiān)果主力消費(fèi)群體之一的精致媽媽?zhuān)湫枨笤缫殉健昂贸越怵挕焙突A(chǔ)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，升級(jí)為對(duì)原料品質(zhì)的極致追求。為此，百草味在風(fēng)味研發(fā)中始終堅(jiān)持選用高端原料，以品質(zhì)背書(shū)贏(yíng)得這一群體的信任。
當(dāng)職場(chǎng)人與精致媽媽的核心需求被持續(xù)挖掘并精準(zhǔn)滿(mǎn)足，百草味不僅成功打造出多款現(xiàn)象級(jí)爆品，更推動(dòng)堅(jiān)果市場(chǎng)從“大眾普適”向“精準(zhǔn)細(xì)分”升級(jí)，為行業(yè)開(kāi)辟了更廣闊的增長(zhǎng)空間。
從現(xiàn)象級(jí)爆款的持續(xù)誕生到堅(jiān)果矩陣的不斷擴(kuò)容，百草味用一次次的創(chuàng)新實(shí)踐，詮釋著對(duì)品質(zhì)與風(fēng)味的極致追求。此次椰椰麥盧卡蜂蜜味新品的推出，不僅是高端食材與輕工藝?yán)砟畹耐昝廊诤希瞧放茖?duì)健康零食賽道的深度耕耘。未來(lái)，百草味將繼續(xù)在優(yōu)質(zhì)食材甄選與健康工藝研發(fā)的道路上前行，為消費(fèi)者帶來(lái)更多“美味輕負(fù)擔(dān)、健康有保障”的堅(jiān)果盛宴。
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