?杭州眾安廣場(chǎng)

過(guò)往我們?？吹降氖?，連鎖品牌占據(jù)商場(chǎng)黃金鋪位，“l(fā)ogo稅”一再推高消費(fèi)成本。

當(dāng)“千店一面”的困局遇上瞬息萬(wàn)變的“品牌迭代”，傳統(tǒng)商場(chǎng)也在面臨更大的招商壓力。

隨之出現(xiàn)的是，小眾設(shè)計(jì)師品牌熱度不減，本土生長(zhǎng)的特色小店被看見(jiàn)，從街巷里走出的主理人品牌備受青睞……它們開(kāi)始成為新興商業(yè)的新生力量。

與此同時(shí)，小紅書(shū)的種草文案中高頻出現(xiàn)1688品牌平替，年輕人的寶藏清單里藏著不少拼多多工廠店。

基于此，一場(chǎng)正在發(fā)生的“逆向?qū)嶒?yàn)”引起了我的興趣——商場(chǎng)開(kāi)始盯上“白牌”。

這并不是簡(jiǎn)單的“降維求生”，而更像是一次精心策劃的“素人改造計(jì)劃”：

從流水線直供到策展式快閃，一座來(lái)自杭州、正在進(jìn)行調(diào)改升級(jí)的商場(chǎng)，嘗試用白牌的“質(zhì)價(jià)比基因”重構(gòu)消費(fèi)信任。  

換句話說(shuō)，當(dāng)傳統(tǒng)商業(yè)還在比拼“誰(shuí)更知名”時(shí)，準(zhǔn)備重新出發(fā)的杭州眾安廣場(chǎng)選擇回答的問(wèn)題是：誰(shuí)更值得？

01.

招調(diào)思路打開(kāi)

商場(chǎng)盯上白牌

在電商沖擊與消費(fèi)理性化的雙重夾擊下，傳統(tǒng)商場(chǎng)的招商邏輯被逐步打破，要么主動(dòng)求生，要么被迫變革。

我們發(fā)現(xiàn)，曾以國(guó)際大牌、連鎖品牌為核心競(jìng)爭(zhēng)力的商業(yè)空間，如今正將目光投向更多“白牌”——也就是設(shè)計(jì)在線、品質(zhì)抗打，但其品牌往往在大眾視野之外的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

這一變化，既有來(lái)自消費(fèi)降級(jí)趨勢(shì)下“質(zhì)價(jià)比”需求的倒逼，也有中國(guó)制造業(yè)產(chǎn)能優(yōu)勢(shì)與渠道創(chuàng)新的推動(dòng)。

或許背后還藏著一個(gè)值得關(guān)注的信號(hào)：零售行業(yè)正在完成從“品牌驅(qū)動(dòng)”向“供應(yīng)鏈驅(qū)動(dòng)”的深層轉(zhuǎn)型。

未來(lái)，誰(shuí)能高效整合制造端與消費(fèi)端，給消費(fèi)者提供更多價(jià)值，誰(shuí)便能搶占新一輪流量與利潤(rùn)的制高點(diǎn)。

而這次，我們?cè)诤贾菔捝降谋姲矎V場(chǎng)身上，也看到了類似的邏輯轉(zhuǎn)變。

?杭州眾安廣場(chǎng)

近期，被全新的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)接手之后，這個(gè)早在2007年就已經(jīng)開(kāi)業(yè)的“老項(xiàng)目”，打開(kāi)了招商調(diào)整的“新思路”——

在保證商業(yè)體驗(yàn)感在線的基礎(chǔ)之上，嘗試去做“白牌試驗(yàn)場(chǎng)”。

這一思路背后，其實(shí)已有市場(chǎng)趨勢(shì)可循。

一方面，在品牌端，白牌開(kāi)始加速滲透。

另一方面，在渠道端，白牌也得到更多關(guān)注。

拼多多、抖音等主流電商平臺(tái)，通過(guò)扶持產(chǎn)業(yè)帶商家，推動(dòng)白牌進(jìn)入更多主流消費(fèi)場(chǎng)景，提升白牌在大眾消費(fèi)端的接受度和認(rèn)可度。

不得不說(shuō)，傳統(tǒng)商場(chǎng)的調(diào)整，的確該向觸覺(jué)敏銳、敢于實(shí)踐的品牌商和渠道商取取經(jīng)了。

也是基于此，眾安廣場(chǎng)不僅將招調(diào)方向瞄準(zhǔn)白牌市場(chǎng)，而且還順勢(shì)提出了“甄選質(zhì)價(jià)比生活中心”的新項(xiàng)目定位。

?杭州眾安廣場(chǎng)

落到實(shí)際操作層面，眾安廣場(chǎng)也已經(jīng)有了一些具體的想法：

在1688、拼多多等渠道，挖掘高品質(zhì)廠家和口碑賣(mài)家，保證進(jìn)場(chǎng)白牌的產(chǎn)品品控，通過(guò)高性價(jià)比與渠道信任，去降低消費(fèi)者的決策成本；

還計(jì)劃用時(shí)下流行的“策展形式”為白牌搭建靈活、流動(dòng)的展示平臺(tái)，并定期更換產(chǎn)品、豐富SKU，為消費(fèi)者提供及時(shí)的、新鮮的、超出預(yù)期的購(gòu)物體驗(yàn)。

與此同時(shí)，眾安廣場(chǎng)的新項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)也主動(dòng)擁抱外貿(mào)企業(yè)和供應(yīng)商，幫助更多品質(zhì)商品借由線下渠道，更快捷、更直觀、更立體地推向市場(chǎng)，為消費(fèi)者提供多元且優(yōu)質(zhì)的消費(fèi)選擇。

項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)相信，當(dāng)質(zhì)價(jià)比成為核心基因，再提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與體驗(yàn)，消費(fèi)者就會(huì)更愿意走進(jìn)實(shí)體空間，為“所見(jiàn)即所得”和“及時(shí)滿足”的快樂(lè)買(mǎi)單。

而眾安廣場(chǎng)一個(gè)樸素的愿望就是：成為高品質(zhì)、高潛力的白牌與消費(fèi)者之間的“超級(jí)接口”，將更多好品牌與好商品帶給消費(fèi)者。

也因此，項(xiàng)目下個(gè)階段的調(diào)改目標(biāo)，是成為供應(yīng)鏈驅(qū)動(dòng)型的國(guó)內(nèi)零售創(chuàng)新標(biāo)桿。

02.

優(yōu)化選品邏輯

復(fù)購(gòu)靠質(zhì)價(jià)比

雖然打造高質(zhì)價(jià)比白牌試驗(yàn)場(chǎng)的確是一大看點(diǎn)，但也只是構(gòu)成眾安廣場(chǎng)全新商業(yè)生態(tài)的一部分。

除此之外，還有一些高質(zhì)價(jià)比的傳統(tǒng)代表品牌也在項(xiàng)目招商團(tuán)隊(duì)的視野范圍之內(nèi)。

“市場(chǎng)知名熟牌”與“高質(zhì)價(jià)比白牌”進(jìn)行合理組合，能夠更好地滿足當(dāng)下消費(fèi)者“既要、又要、還要”的多元需求。

其實(shí)，項(xiàng)目提出“甄選質(zhì)價(jià)比生活中心”的定位，已經(jīng)拋出了兩個(gè)重要的關(guān)鍵詞：一是甄選，二是質(zhì)價(jià)比。

而這兩點(diǎn)，正是提升復(fù)購(gòu)率的重要基礎(chǔ)。

運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)未來(lái)還會(huì)建立“甄選委員會(huì)”，為消費(fèi)者篩選更具質(zhì)價(jià)比的內(nèi)容。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，品牌要選有知名度、話題性，有市場(chǎng)號(hào)召力的；白牌要選有品質(zhì)感、適配性，有市場(chǎng)潛力的。

?杭州眾安廣場(chǎng)

具體可以怎么做呢？

建立“白牌甄選委員會(huì)”，從1688產(chǎn)業(yè)帶、拼多多TOP店鋪等渠道，篩選潛力供應(yīng)商，引入具有高回購(gòu)率、好口碑、強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的白牌；

未來(lái)還會(huì)開(kāi)展“全城比價(jià)”活動(dòng)，邀請(qǐng)消費(fèi)者成為全民選品官，建立真實(shí)有參考價(jià)值的熱點(diǎn)話題，和消費(fèi)者一起發(fā)現(xiàn)更多心選好貨；

甚至還可以與社區(qū)團(tuán)購(gòu)進(jìn)行合作，共建線下提貨點(diǎn)，將線上流量轉(zhuǎn)至線下體驗(yàn)，和品牌方一起將銷售與服務(wù)鏈條延伸至項(xiàng)目周邊的鄰里空間。

另辟蹊徑的零售選品邏輯之外，眾安廣場(chǎng)在對(duì)于傳統(tǒng)品牌的篩選上，也有自己的考量。

一來(lái)，項(xiàng)目本身具有較強(qiáng)的社區(qū)屬性，因此團(tuán)隊(duì)在實(shí)地市調(diào)的基礎(chǔ)上調(diào)整招商方向與細(xì)節(jié)，將會(huì)引入一些在地客群呼聲甚高、親民又精致的“煙火氣”品牌，包括源自本土的小眾主理人品牌。

二來(lái)，新成長(zhǎng)起來(lái)的年輕客群也是項(xiàng)目重點(diǎn)服務(wù)的對(duì)象，所以對(duì)于具有社交話題和個(gè)性風(fēng)格的“強(qiáng)體驗(yàn)”業(yè)態(tài)也必不可少。

很顯然，眾安廣場(chǎng)想要嘗試“多條腿走路”。

既要借助團(tuán)隊(duì)成熟的招商經(jīng)驗(yàn)引進(jìn)市場(chǎng)標(biāo)桿性主力品牌；也要通過(guò)策展的方式讓更多大眾視野外的高質(zhì)價(jià)比白牌落地；同時(shí)還要兼顧點(diǎn)亮日常生活、關(guān)照個(gè)體情緒的細(xì)致體驗(yàn)。

?杭州眾安廣場(chǎng)新簽主力店-盒馬NB

當(dāng)然，運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)未來(lái)也會(huì)為合作的供應(yīng)鏈企業(yè)，提供更多專業(yè)的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)與陪跑服務(wù)。

總之就是，效率型消費(fèi)和體驗(yàn)性場(chǎng)景相結(jié)合，優(yōu)化整體招商邏輯，預(yù)想之內(nèi)的安全感，和意料之外的新鮮感，缺一不可。

03.

非標(biāo)團(tuán)隊(duì)入局

瞄準(zhǔn)信任經(jīng)濟(jì)

傳統(tǒng)商業(yè)人常常會(huì)說(shuō)到“人、貨、場(chǎng)”的關(guān)系與重要性。而無(wú)論在哪個(gè)時(shí)期、何種語(yǔ)境下，“人”始終排在最前面。

大概是因?yàn)?，“貨”與“場(chǎng)”，都事在人為。

所以，相比起話題性遠(yuǎn)蓋過(guò)實(shí)際經(jīng)營(yíng)的一些“非標(biāo)項(xiàng)目”，或許具備專業(yè)素養(yǎng)和前瞻眼光的“非標(biāo)團(tuán)隊(duì)”才是更核心的競(jìng)爭(zhēng)力，也是物業(yè)方和品牌方更加渴求的寶藏合作方。

而關(guān)于眾安廣場(chǎng)的破局思路，正是來(lái)自一個(gè)從傳統(tǒng)大廠跳出舒適圈組成的非標(biāo)團(tuán)隊(duì)——傲冠商業(yè)。

傲冠商業(yè)是由曾擔(dān)任過(guò)銀泰商業(yè)管理集團(tuán)總裁、中免集團(tuán)副總裁的何相國(guó)先生成立的商管公司。

這位從事商業(yè)管理工作20余年，具有全方位的商業(yè)地產(chǎn)和零售運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的職業(yè)經(jīng)理人，先后操盤(pán)過(guò)28座商業(yè)項(xiàng)目，其中不乏杭州湖濱銀泰in77、cdf三亞國(guó)際免稅城這種年銷售過(guò)百億的行業(yè)標(biāo)桿。

何相國(guó)及其組建的專業(yè)團(tuán)隊(duì)將成熟的運(yùn)營(yíng)手法和創(chuàng)新的運(yùn)營(yíng)理念相結(jié)合，正在為舊改、非標(biāo)項(xiàng)目提供個(gè)性化的解決方案，眾安廣場(chǎng)就是其中之一。

傲冠商業(yè)團(tuán)隊(duì)為其提煉了差異化標(biāo)簽，包括品質(zhì)甄選型商場(chǎng)、高復(fù)購(gòu)率的松弛生活中心、理性消費(fèi)首選地等等。

而這些標(biāo)簽，都將指向“信任經(jīng)濟(jì)”這一關(guān)鍵詞。

因?yàn)?，商業(yè)運(yùn)營(yíng)是長(zhǎng)線生意，而支撐長(zhǎng)期主義的其中一個(gè)關(guān)鍵要素，一定是持續(xù)且長(zhǎng)久的信任。所以，這也將是眾安廣場(chǎng)會(huì)著重發(fā)力的地方。

一邊嚴(yán)格甄選高質(zhì)價(jià)比的品牌和商品；另一邊，用沉浸式策展空間不定期輸出白牌爆品。

在此基礎(chǔ)上，再用更細(xì)節(jié)的服務(wù)和更優(yōu)質(zhì)的體驗(yàn)，提升消費(fèi)附加值與消費(fèi)信任感。

在接手眾安廣場(chǎng)之前，傲冠商業(yè)還全面運(yùn)營(yíng)管理了大體量城市級(jí)文商旅街區(qū)項(xiàng)目——蘭州老街。

在團(tuán)隊(duì)的全方位操盤(pán)管理下，截至2024年底，蘭州老街的銷售額同比增長(zhǎng)148%，客流同比提升約58%，EBITDA同比提升144%。

?蘭州老街

這樣的成果，既源自團(tuán)隊(duì)的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)與復(fù)合能力，也與深層的企業(yè)理念不無(wú)關(guān)系。

實(shí)際上，與品牌方、消費(fèi)者以及員工保持平等的尊重與高度的共創(chuàng)，為品牌方提供優(yōu)惠的入駐政策和支持，避免零和博弈，實(shí)現(xiàn)多方共贏和共同成長(zhǎng)，是傲冠商業(yè)核心團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)前后都持續(xù)踐行的成事心法。

私以為，傲冠商業(yè)傳遞的的企業(yè)理念，其實(shí)與近些年持續(xù)影響行業(yè)的胖東來(lái)所提倡的價(jià)值主張不謀而合，那就是：

為每一個(gè)真實(shí)存在的“人”構(gòu)建“更美好的生活”，才應(yīng)該是商業(yè)最本質(zhì)、最終極的運(yùn)營(yíng)目標(biāo)。

?胖東來(lái)（據(jù)網(wǎng)絡(luò)公開(kāi)平臺(tái)）

所以，為什么傲冠商業(yè)能夠持續(xù)完成具有挑戰(zhàn)的創(chuàng)新業(yè)務(wù)？

很大程度上源于這個(gè)團(tuán)隊(duì)所堅(jiān)持踐行的價(jià)值觀與方法論——

面對(duì)利益沖突時(shí)，消費(fèi)者永遠(yuǎn)排在第一位；

應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化時(shí)始，終保持開(kāi)放的心態(tài)并及時(shí)自我調(diào)整；

企業(yè)與員工的關(guān)系一定是共享、共擔(dān)、共創(chuàng)、共同成長(zhǎng)；

每一個(gè)人都努力保持勤奮、好學(xué)、樂(lè)觀、自律的工作態(tài)度。

這樣的價(jià)值觀與方法論，能夠幫助團(tuán)隊(duì)保持初心且積極探索創(chuàng)新，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)不同的項(xiàng)目規(guī)劃目標(biāo)。

隨著消費(fèi)者對(duì)情感價(jià)值和商業(yè)信任的需求提升，企業(yè)需從“價(jià)格戰(zhàn)”轉(zhuǎn)向“價(jià)值戰(zhàn)”。

可能傲冠商業(yè)也想借助眾安廣場(chǎng)的新一輪調(diào)整，嘗試回答“什么是美好商業(yè)？”的問(wèn)題。

至少就團(tuán)隊(duì)目前所表達(dá)的構(gòu)想中，我們能看到的答案是：

提供更具質(zhì)價(jià)比的產(chǎn)品和超出預(yù)期的體驗(yàn)，減少消費(fèi)的攀比與焦慮，帶來(lái)更多唾手可得的“日常小確幸”。

?杭州眾安廣場(chǎng)

讓我們回到文章的標(biāo)題：當(dāng)商場(chǎng)開(kāi)始盯上白牌。

其實(shí)如果放開(kāi)語(yǔ)境，我們可以將“白牌”視為所有低溢價(jià)、高品質(zhì)的“潛力角色”，包括正在默默努力的每一個(gè)“nobody”。

所以巧合的是，對(duì)于一個(gè)全新的團(tuán)隊(duì)而言，某種程度上，傲冠商業(yè)或許暫時(shí)也是行業(yè)中的“白牌選手”。

在消費(fèi)場(chǎng)景愈發(fā)不設(shè)限的眼下，沒(méi)有品牌光環(huán)加持的白牌，也有機(jī)會(huì)通過(guò)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)站上社交平臺(tái)與實(shí)體商業(yè)的C位。

那么同樣，既要?jiǎng)?wù)實(shí)、也要?jiǎng)?chuàng)新，并且抱著要打造另類商業(yè)標(biāo)桿的傲冠商業(yè)團(tuán)隊(duì)，或許也會(huì)讓市場(chǎng)看到一些不太一樣的商業(yè)模樣。（陸一）