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綠瘦新知 | 中山大學最新研究：高脂飲食影響健康之路！
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良好合理的飲食習慣是保持健康的重要途徑之一，不良的飲食習慣則會導致人體正常的生理功能紊亂，甚至導致疾病發生。
隨著生活水平的不斷提高，高脂飲食（HFD）已經成為人們日常生活中最為常見的健康隱患之一。長期的高脂飲食除了會導致肥胖外，HFD還會誘發一系列的疾病風險，包括：損傷大腦、血管變窄、誘發膽結石、形成脂肪肝、降低免疫力等等.......
近日，綠瘦發現來自中山大學的宋爾衛院士以及其團隊在《國家科學院院刊》（PNAS）上發表了題為《高脂肪飲食通過誘導腸道微生物介導的亮氨酸產生和 PMN-MDSC 分化來促進癌癥進展》的研究，揭開了高脂飲食的又一大危害——誘發乳腺癌、黑色素瘤等癌癥，并明確了背后機制。
研究顯示，高脂肪飲食相關的微生物群，通過影響骨髓中的細胞發展，特別是多形核骨髓源性抑制細胞（PMN-MDSC）來促進癌癥的進展。這類細胞在抑制免疫系統方面發揮作用，當它們在癌癥患者體內大量積累時，可以幫助癌癥細胞逃避免疫系統的攻擊，從而促進癌癥的生長和擴散。
如果為了滿足口腹之欲，不加節制地享受高油高脂的食物，那么日積月累，我們的健康將會面臨許多問題。那么，應該如何科學健康飲食？綠瘦給出了一套給高脂飲食做減法的方法！
1、增加膳食纖維攝入
綠瘦營養顧問表示，膳食纖維有助于增加飽腹感，減少饑餓感，同時有助于調節血糖和膽固醇水平。全谷物、蔬菜、水果和豆類是膳食纖維的良好來源。
2、降低高脂飲食攝入頻率
高脂飲食的傷害大多是由于連續攝入、脂肪堆積導致的。因此綠瘦營養顧問建議，每次進食高脂飲食后最好吃幾天清淡的食物，避免油脂堆積，減輕身體各器官的負擔。
3、均衡飲食
確保攝入足夠的蛋白質、健康脂肪和復合碳水化合物。蛋白質有助于維持肌肉質量，健康脂肪（如橄欖油、魚油）提供必需的脂肪酸，復合碳水化合物（如全谷物）提供持久的能量。
4、定期監測和調整
減脂飲食需要定期監測體重和身體成分的變化，并根據實際情況調整飲食計劃。同時，綠瘦運動顧問表示，保持適量的體育活動是必要的，如快走、游泳或騎自行車，有助于提高減脂效果。
民以食為天，飲食直接影響著人們的身體健康。養成良好合理的飲食習慣有助于我們的身體健康。從現在開始，和綠瘦一起科學飲食，守護健康！
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