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機場像一座微縮城市,包羅萬象。它也像是人類文明的秘密心臟,包含著先進的科技成果、人與人高效的組織與合作、當代生活方式的集中展示,當然也包含傷感別離時的濃濃親情、戀人重逢時的極致浪漫,是了解“文明”的觀察窗口。
的黎波里、阿布扎比、馬斯喀特、拿騷……地球文明的無數節點,經由機場被聯結在一起。老王正前往休斯敦繼續與當地企業談判、阿東要去愛丁堡完成機械工程博士學業、子涵和男友結束在塞班島的蜜月旅行、Susan馬上飛黎巴嫩繼續自己的間隔年……彼此平行的命運,在機場擦肩而過的瞬間也許從此纏繞相連。
對于很多“空中飛人”來說,機場尤其重要,它不僅是起點和終點,還是“服務區”,可以停泊休憩,給身體充電;更是“博物館”,包羅萬象,給人以精神的豐富滿足。在全球穿梭、商務往來的間隙,體驗世界各地不同機場“頭等艙”級別的服務,就像喝下一杯醇美的葡萄酒,可以洗去疲憊、暫時忘憂。
機場里,體驗精彩別致的“頭等艙”服務
印象中很多機場是標準化的,缺乏特色,所以別致有趣的“設計”尤其令人難忘。機場最常見的聲音是“某某某航班即將起飛,請盡快登機”的機械催促聲,當你在美國納什維爾機場落地,就會感覺到不一樣。哇哦!這是一個音樂的海洋。航站樓內設有多個表演區,每天都有各種現場表演,從鄉村音樂、R&B、爵士,到流行樂、福音音樂和藍草音樂,機場甚至還有自己的樂隊。
納什維爾被譽為“美國鄉村音樂之都”,走出了很多鄉村音樂巨星。每年的這個時節,國際鄉村音樂大賽都在此舉辦。以此為底蘊的音樂機場,自然令人難忘。
在納什維爾,隨處可見音樂現場
有時候,所謂難忘就是你被某個瞬間擊中了。當你在溫哥華機場看到兩個巨大的水族箱時,會有驚艷的感覺。大的水箱容量為11.4萬升,是包括狼鰻、海膽和橙杯珊瑚在內的許多加拿大海洋生物的家園;較小的一個,則是太平洋海蕁麻水母的棲息地。載沉載浮的海洋生物,美麗、繽紛,所以要小心,以免看入迷,貽誤航班。
候機時,時間往往漫長,令人無所事事。但身處新加坡樟宜機場,絕對不會覺得無聊。
3號航站樓“星耀樟宜”由國際著名建筑師薩夫迪設計。這里有一個蝴蝶園,乘客們可以欣賞到40種、近千只蝴蝶,蝴蝶園內還種滿了棕櫚樹與熱帶的仙丹花,處處洋溢著熱帶風情;頂樓的“星空花園”尤其“奢靡”,占地 14000 平方米,種植超過 2000 棵喬木、10 萬株灌木和100多種仙人掌和多肉植物,構成了現代建筑中珍貴的植物王國。
機場還有亞洲最大的室內滑梯可供體驗,在下面看著不高,但真正坐進去,會覺得很陡,滑下來時難免要一路大呼小叫。
新加坡樟宜機場星耀樟宜景點
而航站樓中央為目前世界上最高的室內瀑布“雨漩渦”( Rain Vortex ),雨霧迷蒙中,經常可以看到絢麗的彩虹。正因這些美妙之處,樟宜機場本身也已成了旅游目的地。
探訪葡萄酒和白蘭地的“頭等艙”
中國的機場也在構建自己的文化特色:拉薩貢嘎機場展示著世界第三極的神秘悠遠;位列“世界新七大奇跡”的北京大興機場,全方位展示著首都魅力;而青島膠東國際機場因有國內首家葡萄酒體驗館,很值得一探。
9月中旬出差,正好途徑青島機場,我便前往“張裕1892”體驗館一探究竟。
“張裕1892”體驗館
進入張裕1892,便會明白這個線下體驗館為什么被稱為中國葡萄酒與白蘭地的“頭等艙”——200平方米的廣闊空間中充滿了葡萄酒元素:橡木桶做的圓桌,適合兩個人對酌;3688個透明葡萄酒杯組成的天花板瑩潔璀璨,不同的角度可以看到不同的絢爛光影;酒杯天花板下是巨大的吧臺,可以提供講解、美酒和小食。登機時間充裕的旅客,可以在這里享用不同價位的美食美酒套餐,一口佳釀入喉,搭配青島特色的流亭豬蹄,舌尖美味與愜意氛圍足以讓差旅中的焦慮全然消散。
體驗館吧臺
特別吸睛的是三堵葡萄酒橡木桶組成的榮譽墻,每個橡木桶上都刻著一項成就:誕生于1892年;新中國第一次國宴用酒;入選Vinum“世界100頂級葡萄酒”;被《enos》雜志評為“世界頂級葡萄酒”;2019年榮獲Mundus Vini世界葡萄酒大賽“中國最杰出葡萄酒”……每個簡單的句子都是一座豐碑。
橡木桶榮譽墻
1892年,愛國僑領張弼士在煙臺創辦張裕,由此揭開了中國產業化釀造葡萄酒的序幕。這位南洋首富一生創辦了40多家企業,被《紐約時報》稱作“中國的洛克菲勒”,而他花費心血最多的張裕釀酒公司,則成為他生命力最為持久的遺產,至今仍在健康運營。
張裕創始人張弼士先生
1899年,張裕釀出中國第一瓶葡萄酒;十五年后,張裕釀出了中國第一瓶白蘭地。1915年,巴拿馬萬國博覽會在舊金山舉辦,張弼士作為中華游美實業團團長率團參與,受到時任美國總統威爾遜在白宮的接見。在這場世界盛會上,張裕拿下四枚大金獎,這是中國葡萄酒和白蘭地首次在國際舞臺上榮獲大獎。張弼士聞訊激動道:“唐人是了不起的!只要發憤圖強,后來居上,祖家的產品都要成為世界名牌!”
經過131年的發展,張裕目前已是亞洲最大的葡萄酒生產經營企業。全球權威品牌價值評估機構英國Brand Finance近日發布的“2023全球最強葡萄酒&香檳品牌”榜單上,張裕更是以83.2分的最高分成為第一名。一位游客在木桶墻前駐足良久,驚訝原來國產葡萄酒竟已取得如此成就。
另一個吸引人的地方是曲線型的葡萄酒展示臺,這是張裕的“全明星陣容”,陳列著來自張裕全球14個酒莊的三百多瓶美酒。造型各異的酒瓶在燈光襯托下瑰麗琳瑯:琥珀色的是可雅白蘭地XO;高低錯落的是龍諭、解百納、味美思……
各式美酒琳瑯滿目
看過驚艷的造型,自然渴望立即品嘗。體驗館創造性地設置了一個自助取酒機,將張裕的“明星們”一網打盡——國內八個酒莊和國外六個酒莊共16款產品,搭配不同的套餐,讓身在青島機場的旅客,一站便能品嘗到法國波爾多、澳洲克萊爾谷、西班牙里奧哈、智利卡薩布蘭卡谷、寧夏賀蘭山東麓、煙臺柳林河谷等全球多個知名產區風土,令人驚喜的是,在這里還能領略“澳洲新酒王”歌濃的風采,開啟一場味蕾的全球旅行。
久仰號稱“中國葡萄酒酒王”的國紅龍諭,所以頭陣我選擇的是“龍諭·龍12”。
龍諭·龍12赤霞珠干紅葡萄酒
在工作人員的操作下,寶石紅色的龍諭從金屬管口中汩汩流出,空氣中開始彌散淡淡的酒香。吸入一小口,舌尖先感受到的是淡淡的甜、微微的酸和單寧產生的微澀口感,繼而黑莓、黑櫻桃的漿果香氣襲來。再品一口,第二層香氣開始釋放,有淡淡的紫羅蘭和橡木桶陳釀的香氣,就像一首意境悠遠的詩。
自動取酒機
龍諭葡萄酒產自位于寧夏賀蘭山東麓的龍諭酒莊。賀蘭山東側迎風坡每年夏天都會出現強對流天氣,強氣流沿著山體缺口而下,會吹落85%左右的葡萄花,只有15%堅韌的葡萄花能坐果成功。這種獨特的“疏果”方式,讓出產的葡萄品質更加優良。
獨特的“風土”讓張裕葡萄酒形成了獨特的東方韻味
我了解到,目前龍諭已經進駐全球50個國家,成為德國米其林三星餐廳Restaurant Vend?me、英國米其林三星餐廳Sexy fish restaurant、號稱全球最棒的葡萄酒商場Hedonism Wines、迪拜七星帆船酒店等頂尖終端的“座上賓”,是入駐全球米其林、黑珍珠高端餐廳最多的中國酒莊酒。在葡萄酒世界,龍諭也備受好評,已經斬獲150多個世界大獎,德國《世界報》評價龍諭為:“第一款真正堪稱本土風味的中國頂級葡萄酒”。
龍諭酒莊
1949年9月30日,張裕登上第一屆全國政協會議晚宴;1949年10月1日國慶之夜,張裕榮登共和國第一次國之宴會,張裕的愛斐堡酒莊酒也一路成為默克爾、普京、馬克龍等眾多外國元首的老朋友,是名副其實的外國元首訪華宴會用酒。這款酒風格典雅華貴,恰如其分地襯托出東方大國的文化底蘊。
愛斐堡酒莊A8赤霞珠干紅葡萄酒
之后登場的是丁洛特。如果說,如果龍諭·龍12是波提切利的《春》,那么丁洛特則像是倫勃朗的《夜巡》,濃儼的色彩給人高貴之感。丁洛特的適飲期長達25年,無論是收藏價值還是稀缺性,都達到絕大部分葡萄酒無法企及的境地。
來自中國第一座收藏級酒莊“丁洛特酒莊”的旗艦版干紅葡萄酒
飲酒的順序,要從最溫和的酒開始,再喝到最濃烈芬芳的酒,所以我最后品嘗的是可雅白蘭地。
可雅白蘭地琥珀色的酒液有著馥郁的香氣和濃烈的口感,像一把優雅的刺刀,令人印象絕對深刻。除了淡淡的花香果香,它還散發著優雅的檀香和黑松露香氣。自然而又復雜的香氣,讓可雅白蘭地形成了獨特的東方韻味。
橡木桶造型的可雅桶藏15年XO
堅守“世界標準 中國風味”理念的可雅白蘭地在世界大賽上屢屢折桂:2015年,可雅獲布魯塞爾國際烈酒大賽金獎;2019年,可雅在德國Prowein酒展“2019全球XO盲品賽”上,與全球頂尖的6款干邑產品同臺競技,獲得冠軍,為白蘭地世界版圖增添了東方地標。如今,可雅也已經銷往全球21個國家,成為中國風味的代表。
體驗館中還專門設置了沉浸式品酒室,以光影互動形式讓游客全身心沉浸享受美酒。當桌上光影中的鮮果隨著手勢碰撞綻開,鼻腔中美酒的花果香氣、舌尖的醇厚芬芳悄然彌散……視覺、聽覺、嗅覺、味覺被最大程度激活。
沉浸式品酒室
與美酒的這場邂逅,撫平了我這段時間出差、旅程的疲憊。而同樣進入張裕1892體驗館的金融機構工作人員Lynn,出差已半月有余,在各個機場間奔忙,感慨在登機前在體驗館的這段品酒時光,堪稱一場身心“馬殺雞”。
和講解師閑談時了解到:“有天晚上,來了一幫外國客人,他們一眼相中可雅白蘭地,現場分著喝完了,喝得特別開心。”看來張裕1892體驗館,也成為了向外國友人推薦中國葡萄酒與白蘭地的前沿陣地。
帶上一份“頭等艙”級別的禮物
今天,中國商務精英們在全世界奔忙,葡萄酒已經成為通行世界的護照。用美食美酒交流,會一下子拉進彼此的心靈距離,葡萄酒是最簡單高效的的通用語言。
圖源/美國電影《杯酒人生》
諾貝爾經濟學獎獲得者托馬斯·薩金特曾說過:“從紐約出發的話,帶上一瓶可雅白蘭地會讓我更放松!”在開疆拓土的商業征途中,帶上一瓶可雅白蘭地或龍諭葡萄酒,其中的高雅品位與滿滿的誠意也會讓客戶刮目相看。
英國小說家羅伯特·史蒂文森曾說:葡萄酒是封裝在瓶子里的詩歌。它記錄了某一年某一片土地發生的故事,有風、有雨、有陽光、有人。沒有什么禮物,能比打開一瓶見證時光的酒,與一生中重要的人分享喜悅更合適的了。
比如丁洛特葡萄酒,長達25年的適飲期使其能夠成為諸多人生事件的見證者,適合作為特定紀念日禮物或是送給征戰商場的師長,無論是在兒女學成回國的慶祝晚宴、公司上市20周年的特別日子還是在彌足珍貴的金婚紀念日,一瓶丁洛特也是最深的祝福與尊重。張裕1892體驗館還為顧客提供郵寄服務,心意妥帖打包發出,旅程便可輕裝上陣,購買丁洛特酒莊酒的顧客還能將心中祝福以激光雕刻形式鐫刻在酒瓶上,更添一番心意。
從張裕1892體驗館離開的時候,我選擇帶上了一瓶龍諭·龍12,下次與老友相會,這瓶美酒也將成為多年友誼的最佳注腳。
人們不斷地出發,是為了更好的團圓。當你一路風塵在機場落地,可以給親人帶個伴手禮。張裕1892體驗館還可以進行個性化定制,在酒標上印上與親人朋友的合照或者自己的婚紗照片,是一種特別的紀念。
獨樂樂永遠不如眾樂樂。美酒適合歡聚、適配團圓。中秋將至,和家人一起暢享美酒美食,特別令人歡樂開懷。
在團圓中,感受家的溫暖
經過時間淬煉的美酒,是對生命、對歲月的禮贊。開一瓶好酒,一起享受團圓親情,一起致敬歲月芳華。
文章來源三聯生活周刊
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