下載APP
長城天賦葡萄酒 寧夏賀蘭山下的釀酒傳奇
字體：
小
中
大
長城葡萄酒的故事始于2009年,當時選擇了寧夏賀蘭山脈腳下的這片風水寶地。這里的獨特地理位置為釀酒葡萄的生長提供了得天獨厚的自然條件。2010年,酒莊種下了葡萄,從此拉開了長城葡萄酒在中國釀酒史上的序幕。
長城天賦酒莊的特殊之處首先體現在其海拔上。酒莊大門附近的海拔約為1100米,而賀蘭山前的葡萄園海拔則在1300米左右。如此高的海拔使得溫度每升高100米下降0.6攝氏度,200米的落差形成了顯著的溫差,進而形成了獨特的微氣候。這種氣候條件不僅避免了寒潮和霜凍等惡劣天氣,還延緩了葡萄的成熟速度,使得葡萄香氣物質得以充分積累,同時保持了良好的酸度。這里的沖積扇礫石土壤則賦予了葡萄獨特的礦物風味。地形的多樣性也為種植不同品種的釀酒葡萄提供了可能性。
2018年,長城天賦酒莊成為中國航天事業的合作伙伴,積極參與航天大事件的推廣宣傳。這一合作不僅展示了長城天賦酒莊對航天精神的認同,也進一步推動了酒莊的發展。通過“長城天賦1266星空營地”活動,酒莊將天文美景、專業品鑒、實體探訪與酒旅文化相結合,創造了一場別開生面的浪漫摘星之旅。
長城葡萄酒的生產基地遍布五大產區:河北沙城、河北昌黎、山東煙臺、新疆天山北麓和寧夏賀蘭山東麓。其中,河北沙城產區是長城最早的基地,生產干白和桑干酒莊系列;河北昌黎產區被譽為新中國干紅的發源地;山東煙臺產區則生產長城海岸系列產品;新疆天山北麓產區則為未來推出獨立系列做準備;寧夏賀蘭山東麓產區則是長城天賦系列和祁夏系列的主要產地。
長城酒莊所處的地理特性和生產技術,使其葡萄酒具備了品質。位于北緯40度的黃金緯度,無霜期長,降雨少,日照充足,為葡萄酒的釀造提供了理想的自然環境。1200米的海拔陽光坡地,晝夜溫差大,病蟲害少,為葡萄的健康成長提供了保障。3000小時的日照使得釀酒葡萄含有豐富的葉綠素,提升了丹寧含量。沖積扇礫石土壤則使葡萄根系深扎,賦予酒體濃郁的礦物風味。酒莊采用手工采摘、逐粒篩選的方式,確保了葡萄的高質量。此外,酒莊配備了世界先進的氣囊壓榨、全自動控溫發酵、錯流過濾和全自動罐裝設備,采用柔性壓榨、重力釀造、精準循環等釀造理念,有效保留了葡萄酒的原始香氣與口感。
長城天賦酒莊通過其獨特的風土優勢、釀酒技藝和嚴格的生產標準,釀造出了具有“甘潤平衡”特色的葡萄酒。其中,赤霞珠、馬瑟蘭等產品成為行業內的明星產品,展現了長城葡萄酒在中國葡萄酒市場上的地位。
消費界所刊載信息，來源于網絡，傳播內容僅以學習參考使用，并不代表本站觀點。本文所涉及的信息、數據和分析均來自公開渠道，如有任何不實之處、涉及版權問題，我們會及時處理，舉報投訴郵箱：Jubao_404@163.com，
相關資訊
未經書面授權不得復制或建立鏡像，違者必究。
Copyright © 2012 -2023 CONSUMER TIMES. All Rights Reserved.
深圳市贏銷網絡科技有限公司版權所有
粵ICP備14076428號
粵公網安備 44030702005336號