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藏6000年古法工藝 啟中華白酒之源 2023汾酒封藏大典盛大啟幕
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以千年之韻，封一盞新酒瓊漿；
以時光之名，藏一縷歲月幽香。
9月19日上午，2023汾酒封藏大典在山西汾陽杏花村汾酒老作坊博物館盛大啟幕。藏酒有道、歷久彌香，汾酒人遵循古禮，以赤誠的文化情懷和精神信仰，通過肅雅莊重的儀典現(xiàn)場和引人入勝的原創(chuàng)沉浸式情景演繹，又一次向世界傳遞出汾酒人敬天、愛人、傳承的厚重文化內(nèi)涵，和推動汾酒高質(zhì)量發(fā)展的信心和決心。
今年，是汾酒封藏大典連續(xù)舉辦的第八年。八年間，汾酒人始終堅守“敬天 愛人 傳承”的精神理念，主動承載起傳播中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代白酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新融合的使命擔當，以努力講好清香汾酒故事，構建融通中外的汾酒話語體系為己任，將弘揚中華傳統(tǒng)名酒文化融入到汾酒的復興綱領中，不斷推動企業(yè)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型升級，奮力實現(xiàn)新時代汾酒復興偉業(yè)！
特別值得一提的是，在這場深刻透露著東方禮儀之邦傳統(tǒng)文化精髓與中國酒史精神融合發(fā)展的盛典中，今年的封藏大典更是首次以“活態(tài)文化瑰寶 傳承悠久文明”為主題開展了一場別開生面的巡館活動，讓熱愛汾酒、渴望了解汾酒文化的人可以一睹千年古法釀造技藝的神奇魅力，和千年汾酒的文化底蘊。
中國酒魂 榮耀之旅
一座杏花村，半部白酒史。巡館環(huán)節(jié)，將杏花村汾酒老作坊作為故事背景，由文化名家和汾酒集團領導組成的“觀禮天團”穿行于汾酒發(fā)展的歷史長廊中，開啟了一段跨越時空的中國酒魂榮耀傳承之旅！
在精心打造的六大場景中，古老而厚重的汾酒文化，與現(xiàn)代化的舞臺敘事語言交相輝映、相互融合，將汾酒6000年的釀造史，1500 年的名酒史，800 年的蒸餾酒史，300 年的品牌史完美呈現(xiàn)，汾酒極致精深的釀造技藝，彪炳史冊的酒史榮耀，生生不息的史脈、文脈、雅脈更是被演繹地淋漓盡致，充分彰顯出汾酒作為中國酒魂承載的深厚文化底蘊。
盛世典藏 清香天下
“春生夏長，秋收冬藏，潤澤萬物，豐我食糧”，2023汾酒封藏大典在原創(chuàng)情景舞蹈《秋收冬藏》中拉開序幕。汾酒集團黨委書記、董事長袁清茂宣布封藏大典正式開啟。
順天時而動，常懷敬畏之心；應節(jié)令而變，感恩天地饋贈。“封藏大典”代表的不僅是汾酒人傳承中華文明敬天、愛人的精神和情懷，更蘊含著汾酒品牌對中華傳統(tǒng)酒文化與汾酒釀造技藝矢志不渝堅守的責任與擔當。
中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇、中國酒類流通協(xié)會會長王新國、汾酒集團黨委專職副書記副董事長李振寰分別為本屆封藏大典致辭。
何勇秘書長在致辭中說到：“封藏是對歷史的致敬、對文化的繼承、是對品質(zhì)的自信、對生態(tài)的敬畏，因此，封藏不僅是一種習俗，也非常具有智慧，更是不可或缺的釀造技藝。
封藏是文化的承載，也是技藝的呈現(xiàn)；是對天地自然的敬畏，也是對美好生活的向往；是傳承與分享，也是格調(diào)與境界；既符合科學，又深諳哲理。何為中國白酒之美？如封藏般的生動傳承實踐已經(jīng)給出了最佳答案。”
王新國會長則在致辭中表示：“一直以來，汾酒深厚的文化底蘊、良好的消費者口碑、廣泛的市場認知、國際性香型的認可，都蘊含著巨大的發(fā)展機遇和消費潛力。尤其是近年來，在袁清茂董事長的帶領下，汾酒聚焦復興綱領，堅持‘釀好酒、儲老酒、售美酒’的長期主義品質(zhì)路線，產(chǎn)品結構持續(xù)優(yōu)化，經(jīng)濟效益持續(xù)增長，市場影響力持續(xù)增強，為中國白酒高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮了重要作用”。
2022年9月，杏花村汾酒專業(yè)鎮(zhèn)正式被確立為山西省重點打造的首批十大專業(yè)鎮(zhèn)之一。這是推動汾酒高質(zhì)量發(fā)展的重要機遇，正當其時，意義重大。作為專業(yè)鎮(zhèn)建設的龍頭企業(yè)，汾酒集團主動配合，著力構筑“八個中國酒業(yè)高地”——標準高地、原糧高地、技術創(chuàng)新高地、傳統(tǒng)釀造高地、活態(tài)文化高地、市場高地、人才高地和數(shù)智化高地，走上全鏈條高質(zhì)量發(fā)展的“快速路”，推動實現(xiàn)富一方百姓、帶一方產(chǎn)業(yè)、美一方水土的共生效應，助力山西加快轉(zhuǎn)型發(fā)展。
汾酒集團黨委專職副書記、副董事長李振寰在致辭中說到：“千年傳承，萬里酒路，封藏大典承載了汾酒的悠久歷史，凝聚了汾酒人淳樸的匠心，塑造了卓越的清香品質(zhì)，展示了汾酒的文化自信。它不僅代表著汾酒千百年來釀造技藝的傳承積淀，代表著汾酒人對品質(zhì)的虔誠追求，更將是一次充滿創(chuàng)意的文化之行，一次滿懷感恩的致敬之旅。
在未來，我們將堅持‘釀好酒、儲老酒、售美酒’的長期品質(zhì)路線，‘科技創(chuàng)新+工匠精神’，以高質(zhì)量發(fā)展引領汾酒復興新征程，為山西奮進“兩個基本實現(xiàn)”貢獻汾酒力量。”
國禮典制 傳承有道
“清酒既載，骍牡既備，以享以祀，以介景福”，一年一度的封藏大典，不僅是汾酒人追憶先祖、傳承文明的精神盛宴，更是汾酒人涵養(yǎng)德行，表達報本感恩之情，抒發(fā)弘道揚善之志的盛大慶典。
“呂梁巍峨，黃河浩蕩。杏花古村，世外仙疆。中華酒脈，千載昭彰，”汾酒封藏大典祝文不僅將汾河畔古老而厚重的文化傳統(tǒng)展現(xiàn)在人們面前，同時也向世人傳遞了汾酒作為中華酒魂的時代風范與深厚底蘊。
“讓傳統(tǒng)的更傳統(tǒng)，讓現(xiàn)代的更現(xiàn)代”，在傳承中發(fā)展，在發(fā)展中守恒，已經(jīng)成為汾酒人匠心傳承的哲學思想，和“活態(tài)”汾酒一代又一代歷久彌新的不二主張。
（汾酒集團黨委委員、副總經(jīng)理、工會主席劉衛(wèi)華，汾酒集團黨委委員、董事李沛潔，共同為2023汾酒工匠人物頒獎）
擁有千年文化傳承的杏花村汾酒，在今天已經(jīng)成為中國白酒行業(yè)中最有價值和影響力的品牌之一，但汾酒人尊師重道的傳統(tǒng)始終如一，一年一度的封藏大典拜師禮和工匠人物頒獎，傳遞出的既是汾酒“傳、幫、帶”的時代傳統(tǒng)，更是汾酒守“人心”，傳“技藝”的企業(yè)精神。
藏器待時 起航未來
盛世封藏，天下清香，汾酒作為“國酒之源、清香之祖、文化之根”，其封藏大典盡顯文化傳承的歷史之厚與文化之厚，伴隨著汾酒人對天地時序的敬畏、對工匠精神的承續(xù)和對新時代發(fā)展的禮贊，封藏大典迎來了最隆重的封壇儀式。
在詩酒的浪漫里感恩著歲月回饋，在歷史的回望里預見未來的榮光，“國運昌盛，酒脈興旺。四梁八柱，時代華章。活態(tài)鑄魂，乘勢而上。一花獨秀，百花齊放。敬天法祖，恭獻醴漿。天佑汾酒，福庇無疆。矢志復興，固我永昌。大禮告成，伏維尚饗”！
正如封藏大典祝文所說，在以新時代新發(fā)展理念為指引的今天，始終堅守“持度、執(zhí)念、精研、本真、傳承”工匠精神的汾酒人，正在以其傳承千年獨特的人文魅力與歷史底蘊引領中國白酒行業(yè)朝著更高的層次奮勇邁進，成為民族品牌崛起之路上一顆璀璨的明珠！
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