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農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜專家指導(dǎo)小組研究提出了北方春季蔬菜生產(chǎn)管理的意見
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春季北方陽光溫室越冬茬蔬菜進(jìn)入產(chǎn)量形成期，冬季春季茬果蔬從營養(yǎng)生長期逐漸進(jìn)入采收期，塑料溫室春季茬果蔬處于種植高峰期，越冬露地蔬菜逐漸恢復(fù)生長。現(xiàn)階段蔬菜生產(chǎn)管理技術(shù)高，同時(shí)要做好防止春季寒冷、春季干旱等不利天氣的準(zhǔn)備。為了指導(dǎo)和提高春季蔬菜生產(chǎn)管理水平，保障市場供應(yīng)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植管理司組織了全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜專家指導(dǎo)小組、國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，研究提出了北方春季蔬菜生產(chǎn)管理的意見。
日光溫室里的蔬菜
(一)溫度管理。白天日光溫室越冬茬蔬菜室內(nèi)溫度控制在26-32℃，前半夜溫度控制在18-20℃，凌晨最低溫度控制在12℃以上。冬春茬果蔬生長初期溫度控制在28-30℃，夜間最低溫度控制在13-15℃。如果生長強(qiáng)勁，可以適當(dāng)降低夜間溫度，如果生長弱，可以適當(dāng)提高夜間溫度。遇到寒潮或春季寒冷天氣，應(yīng)在門口和前屋頂附近的地面上懸掛薄膜，在上通風(fēng)口下方懸掛緩沖膜，在保溫被外面覆蓋塑料薄膜，或使用加熱塊和熱風(fēng)機(jī)，每畝左右加熱量。
(二)光照管理。隨著外界溫度的升高，應(yīng)盡早揭開晚蓋保溫被，以延長光照時(shí)間。經(jīng)常清潔棚膜，保持清潔。遇連續(xù)陰雨雪天氣，白天盡量揭開保溫被，讓作物接受散射光。在陽光明媚的天氣里，我們應(yīng)該在中午前后進(jìn)行適當(dāng)?shù)幕厥展芾恚员苊庵参锸涂菸７瓷淠た梢話煸跍厥液髩ι显鰪?qiáng)光照。
(三)濕度管理。盡量降低室內(nèi)溫度。當(dāng)外界溫度較低時(shí)，可以在保溫被揭開后短時(shí)間通風(fēng)排濕，每次不超過20分鐘，然后根據(jù)作物的生長情況和室內(nèi)溫度進(jìn)行通風(fēng)管理。中午12-13點(diǎn)可以選擇通風(fēng)10-20分鐘，連續(xù)下雨下雪。盡量用膜下滴灌或微噴灌灌溉。同時(shí)，用稻殼和玉米秸稈覆蓋行間，以降低濕度。
(四)水肥管理。陽光溫室越冬茬蔬菜施肥原則上少量多次，每次水溶肥用量2-5公斤/畝。為了促進(jìn)根系和植物的恢復(fù)生長，建議配合使用海藻酸、魚蛋白、生物菌劑、甲殼素等。葉面肥應(yīng)早晚噴灑，晴天中午不建議噴灑，以免蒸發(fā)濃縮造成肥害。冬春季種植水果蔬菜后，應(yīng)盡量少澆水。如果土壤干燥，可以適當(dāng)澆水，配合使用海藻酸、生物菌劑等肥料。不需要澆水時(shí)，肥料可以噴在葉子上，要注意補(bǔ)充磷、鈣、硼肥。如果植物在節(jié)間長時(shí)出現(xiàn)象，
(5)植物管理。果蔬應(yīng)適當(dāng)疏果，及時(shí)收獲成熟果實(shí)，及時(shí)整枝落蔓，去除老葉、病葉、無商品價(jià)值的果實(shí)，平衡秧果關(guān)系。
(6)病蟲害防治。持續(xù)陰天，為避免噴灑導(dǎo)致棚內(nèi)濕度增加，建議使用廣譜煙霧劑或微粉，建議使用常溫?zé)熿F機(jī)、彌粉機(jī)等新型施用設(shè)備。晴天后，及時(shí)噴灑廣譜殺菌劑，防止病害發(fā)生。在真菌和細(xì)菌性疾病的防治中，在發(fā)病前或發(fā)病初期使用藥物，每5-7天使用一次，連續(xù)使用2-3次。土傳病害采用灌根法施藥，地上病害采用噴霧或噴粉法施藥。在防治害蟲方面，可在溫室內(nèi)懸掛黃板和藍(lán)板誘殺害蟲，必要時(shí)結(jié)合化學(xué)防治，每5-7天使用一次。
二是塑料大棚春季早期蔬菜
(一)溫度管理。在春季早期種植塑料大棚蔬菜前20-30天，用防霧滴、防老化的多功能薄膜覆蓋，促進(jìn)地溫升高。當(dāng)土壤溫度在10厘米深處穩(wěn)定在12℃以上時(shí)，將其種植在高處或高處，并覆蓋地膜。白天溫度控制在25-32℃，夜間最低溫度控制在10℃以上。當(dāng)保溫仍難以滿足溫度要求時(shí)，直接覆蓋溫室內(nèi)的二道幕、小拱棚、無紡布等輕質(zhì)覆蓋材料，臨時(shí)加熱采用加溫塊、浴霸等。
(二)水肥管理。腐植酸和海藻酸肥用于塑料溫室的春季早期蔬菜，促進(jìn)根系生長，噴灑葡萄糖、氨基酸葉面肥、蕓苔素內(nèi)酯，提高植物的抗性和生長能力。
(三)其他管理。選擇嫁接苗或強(qiáng)苗，施用充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥或高碳堆肥。早期通風(fēng)以頂風(fēng)和腰風(fēng)為主，不宜通風(fēng)，以免植物受到掃地風(fēng)的危害。在持續(xù)的陰雨天氣，如果條件允許，可以手動(dòng)補(bǔ)光。病蟲害防治參照日光溫室蔬菜。
露地蔬菜第三
(1)苗期管理。早春種植的露地蔬菜應(yīng)注意培育壯苗，種植前應(yīng)進(jìn)行煉苗，以提高移栽后的成活率。一般在幼苗出苗前7-10天控制澆水，使基質(zhì)水分含量在60%左右。降低苗床溫度，增加晝夜溫差。白天果蔬溫度不超過25℃，晚上8-10℃。喜冷的蔬菜，如甘藍(lán)和花椰菜，可以進(jìn)一步降低3-5℃的管理溫度。在葉片上噴灑低溫保護(hù)劑或誘抗劑，以增強(qiáng)幼苗在低溫天氣下的適應(yīng)性。
北方露地越冬的蔬菜主要是洋蔥、大蒜和一些耐寒的葉類蔬菜。隨著早春氣溫的升高，它們將逐漸恢復(fù)生長。應(yīng)根據(jù)植物的生長和土壤狀況及時(shí)澆水和追肥。
(二)種植管理。種植時(shí)用地膜覆蓋，種植后適當(dāng)控制水分，提高土壤溫度，促進(jìn)緩苗。種植后，如遇春寒，可采用無紡布、遮陽網(wǎng)、廢棚膜等輕質(zhì)覆蓋材料臨時(shí)覆蓋，防寒保溫，減少損失。
(三)應(yīng)急管理。對于輕度凍害或低溫冷害的蔬菜，可以在葉片上噴灑氨基酸、磷酸二氫鉀等葉面肥，同時(shí)在根部施用腐植酸、海藻酸等促根肥，促進(jìn)植物盡快恢復(fù)生長。生育后期，要加強(qiáng)水肥管理和植物調(diào)整，做好病蟲害防治工作。
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